Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal.
Anda bisa membuat Opor Ayam Kuah Putih memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Opor Ayam Kuah Putih
- Siapkan 500 Gram Daging Ayam.
- Kamu butuh 250 Gram Kentang.
- Siapkan 1 Liter Air.
- Siapkan 65 Ml Santan instan.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Bunda butuh 5 Bawang Merah.
- Kamu butuh 5 Bawang Putih.
- Anda butuh 1 Sdt Ketumbar Bubuk.
- Siapkan 1 1/2 Butir Kemiri.
- Kamu butuh Bumbu Cemplung :.
- Siapkan 2 Cm Lengkuas.
- Siapkan 2 Cm Jahe.
- Kamu butuh 2 Lembar Daun Salam.
- Anda butuh 2 Batang Serai.
- Siapkan Bumbu Pelengkap :.
- Siapkan 1/2 Sdm Garam.
- Kamu butuh 1/4 SDM Kaldu Bubuk.
- Kamu butuh 1/4 Sdt Lada Bubuk.
- Siapkan Secukupnya Bawang Goreng.
Buat resep Opor Ayam Putih untuk weekend ini, yuk! Supaya berbeda dari menu sehari-hari kamu, sajikan dengan ketupat atau lontong siap saji. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung. Penggunaan ayam kampung tentunya lebih menyehatkan, dan rasa yang Tes rasa, jika sudah pas, masukkan santan kental, sambil diaduk-aduk terus agar kuah santan tidak pecah.
Cara membuat Opor Ayam Kuah Putih
- Kupas,cuci bersih,lalu goreng kentang hingga cukup Matang,Kemudian Cuci bersih Daging Ayam nya..
- Blender semua bahan bumbu halus..
- Tumis Bumbu halus hingga harum,masukan daging ayam,air dan Santan aduk hingga rata,masukan Laengkuas,daun salam dan serai..
- Beri bumbu garam dan kaldu bubuk,masukan Kentang goreng masak hingga daging empuk dan air sudah sedikit berkurang,terakhir Taburi dengan bawang goreng di atasnya..
Jika kuah dirasa kurang kental, bisa. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Cara membuat opor ayam kuah putih tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Mudah sekali bukan buat Opor Ayam Kuah Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15298402-opor-ayam-kuah-putih