Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal.
Anda bisa buat Opor ayam kuah putih memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Opor ayam kuah putih
- Siapkan 1 ekor ayam potong 10 bagian.
- Siapkan 3 buah kentang kupas lalu potong jadi 3.
- Siapkan 4 butir telur rebus.
- Anda butuh 2 batang sereh digeprek.
- Bunda butuh 5 cm lengkuas digeprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 2 liter air.
- Siapkan 130 ml santan siap pakai.
- Bunda butuh 2 sdt kaldu bubuk ayam.
- Anda butuh 1 sdt garam halus.
- Anda butuh 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 4 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Kamu butuh 12 siung bawang merah.
- Anda butuh 7 siung bawang putih.
- Anda butuh 5 butir kemiri disangrai.
- Anda butuh 5 cm jahe.
Buat resep Opor Ayam Putih untuk weekend ini, yuk! Supaya berbeda dari menu sehari-hari kamu, sajikan dengan ketupat atau lontong siap saji. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung. Penggunaan ayam kampung tentunya lebih menyehatkan, dan rasa yang Tes rasa, jika sudah pas, masukkan santan kental, sambil diaduk-aduk terus agar kuah santan tidak pecah.
Step by step untuk memasak Opor ayam kuah putih
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna..
- Kasih air, lalu masukkan kentang dan telur rebus..
- Setelah kentang dan ayam empuk, masukkan santan lalu kasih kaldu bubuk ayam, garam halus, dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih kembali lalu test rasa. Angkat..
- Sajikan opor dengan ketupat..
Jika kuah dirasa kurang kental, bisa. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Cara membuat opor ayam kuah putih tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Gampang sekali bukan buat Opor ayam kuah putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15285744-opor-ayam-kuah-putih