Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Bunda bisa buat Opor ayam putih menggunakan 18 bahan dan 11 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Opor ayam putih
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung / sy ayam negri.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 200 Ml santan kental.
- Siapkan 500 Ml air.
- Anda butuh 1 sdt gula jawa.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Bunda butuh 1/2 sdt kaldu.
- Kamu butuh Bumbu Halus :.
- Anda butuh 7 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 3 butir kemiri.
- Anda butuh 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt mrica.
- Anda butuh 1 ruas jahe.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Langkah-langkah untuk memasak Opor ayam putih
- Cuci ayam sampai bersih kalo ada lumuri dg air jeruk nipis..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukan lengkuas. Gunakan api kecil..
- Lalu masukan daun salam, sereh, daun jeruk..
- Setelah bumbu benar" matang masukan ayam,aduk rata..
- Lalu masukan air dan gula Jawa, masak sampai ayam benar" matang dan empuk..
- Setelah ayam matang dan air mulai sedikit tambahkan santan..
- Beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Masak sebentar jangan sampai santan pecah..
- Opor ayam putih siap dihidangkan dengan nasi putih / lontong..
- .
- .
- .
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Mudah sekali bukan memasak Opor ayam putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/6166029-opor-ayam-putih