Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.

Opor ayam putih Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih. Bunda bisa buat Opor ayam putih menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Opor ayam putih

  1. Siapkan 1 Ekor Daging ayam (bisa di potong sesuai selera).
  2. Siapkan 5 siung Bawang merah.
  3. Anda butuh 5 siung Bawang putih.
  4. Anda butuh 1 sdm Ketumbar (di sangrai).
  5. Kamu butuh 5 Buah Kemiri (di sangrai).
  6. Siapkan 3 cm Jahe.
  7. Anda butuh 1 btg Sereh (di geprek).
  8. Siapkan 3 Cm Lengkuas (di geprek).
  9. Siapkan 1 sdt Merica.
  10. Kamu butuh 1/2 sdt Gula pasir.
  11. Siapkan 2 Lembar Daun salam.
  12. Anda butuh 2 Lembar Daun jeruk.
  13. Siapkan 3 sdm Minyak goreng.
  14. Siapkan 250 ml Santan kental.
  15. Siapkan 2 Liter Air.
  16. Anda butuh Secukupnya Garam.
  17. Siapkan Secukupnya Kaldu bubuk ayam.

Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.

Step by step untuk buat Opor ayam putih

  1. Cuci bersih ayam dan tiriskan..
  2. Didihkan 1 liter air sampai mendidih lalu rebus ayam -+15 menit dan siap diangkat..
  3. Kemudian kita buat bumbu halus bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kemiri dan jahe bisa di ulek ataupun di blender..
  4. Selanjutnya kita masukkan minyak dalam wajan lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, sereh, salam dan daun jeruk tumis sampai harum..
  5. Berikutnya tuangkan kembali 1 liter air masukkan santan kental dan ayam yang sudah di rwbus tadi..
  6. Masak sambil di aduk pelan agar santan tidak pecah lalu masukkan juga garam, kaldu bubuk dan gula pasir..
  7. Yang terakhir masak sampai ayam empuk dan santan mengental,opor ayam siap di hidangkan. NOTE : Bisa diberi taburan bawang goreng kalau suka biar tambah harum ini aq tidak di beri taburan bawang goreng karena keponakan aku tidak suka..

Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.

Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.

Gampang sekali bukan memasak Opor ayam putih ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/6573194-opor-ayam-putih

Video Opor ayam putih