Ayam gulai putih / opor ayam padang. daging ayam•bawang merah ukuran besar•bawang putih•serai•daun jeruk•daun salam•kunyit•jahe. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih.
Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan.
Anda bisa memasak Ayam Gulai Putih atau Opor Ayam menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Ayam Gulai Putih atau Opor Ayam
- Anda butuh 1 ekor Ayam.
- Bunda butuh Bumbu :.
- Siapkan 6 bawang merah.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Siapkan Lengkuas geprek.
- Anda butuh Jahe.
- Siapkan Kemiri.
- Anda butuh 1 bungkus ketumbar campur.
- Kamu butuh Ketumbar bubuk.
- Kamu butuh Daun salam.
- Anda butuh Daun jeruk.
- Kamu butuh Sereh geprek.
- Kamu butuh Daun kunyit.
- Siapkan potong besar Cabe merah.
- Siapkan Cabe rawit.
- Bunda butuh Tomat.
- Siapkan Santan.
- Kamu butuh Penyedap (aku pake royco ayam).
- Anda butuh Garam.
- Siapkan Gula.
- Bunda butuh Minyak.
Terdiri dari bahan utama daging ayam dan aneka rembah-rempah Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan. Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung. Penggunaan ayam kampung tentunya lebih menyehatkan, dan rasa yang dihasilkan juga tidak kalah Rasanya sangat lezat dan sedap, sangat mengguggah selera. Dihidangkan dengan lontong atau nasi sama nikmatnya. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan.
Instruksi untuk buat Ayam Gulai Putih atau Opor Ayam
- Cuci bersih ayamnya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe kemiri dan ketumba campur.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, terus masukkan daun salam, daun jeruk, sereh sama daun kunyit, tumis sebentar lalu masukkan ayamnya dan air juga sedikit santan untuk mematangkan ayamnya (sambil di aduk aduk terus).
- Setelah itu baru masukkan seluruh santan sambil di aduk, tambahkan garam, royco dan gula. Koreksi rasa sesuai yg kamu inginkan... Setelah itu masukkan cabe merah dan cabe rawit.. adauk aduk lagi sampai matang....
- Sudah matang, makanan siap disajikan.
Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. Makanan yang masih bersaudara dengan gulai dan kari ini sangat digemari keluarga Indonesia. Selain itu cara memasak opor ayam juga tidak terlalu susah.
Dari gulai ayam khas Minang hingga gulai ayam lemak dari Malaysia. Yuk, untuk Toppers yang penasaran, cek berbagai resep gulai ayam yang lezat berikut ini! Andalkan peralatan pilihan untuk menyajikan hidangan Ramadan nikmat dan menggugah, nikmati diskon serta cashback-nya! Sajian gulai ayam nggak kalah nikmat dengan gulai daging~.
Mudah sekali kan memasak Ayam Gulai Putih atau Opor Ayam ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8664105-ayam-gulai-putih-atau-opor-ayam