Lihat juga resep Opor ayam labu tanpa santan enak lainnya. ayam (potong dan cuci bersih)•labu kuning (kupas potong dadu)•bawang putih•bawang merah•tomat•cabai hijau (iris)•jahe•serai. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Ada banyak jenis masakan Indonesia yang menggunakan kuah santan.
Anda bisa memasak Opor ayam labu putih memakai 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Opor ayam labu putih
- Bunda butuh Bahan utama.
- Bunda butuh 1/2 kg ayam potong jadi 6 bagian.
- Anda butuh 1/2 Labu putih potong sesuai selera.
- Anda butuh Bahan bumbu.
- Bunda butuh 8 siung bawang merah.
- Anda butuh 6 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas Kunyit.
- Siapkan 4 butir Kemiri.
- Kamu butuh 1 sdm Ketumbar.
- Siapkan Bumbu pelengkap.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan 250 ml santan kental.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 1 ruas serai digeprek.
- Bunda butuh 3 iris lengkuas 2 cm digeprek.
Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa. Opor Ayam - resep oleh: @icha.irawan. Opor ayam akan terasa lebih gurih dan empuk apabila menggunakan daging ayam kampung. Sajikan Opor ayam bersama dengan ketupat atau lontong, atau bisa juga dengan nasi putih hangat dan sayur labu siam.
Step by step untuk buat Opor ayam labu putih
- Ayam dicuci bersih kemudian direbus bersama 3 lembar daun salam, kemudian angkat dan tiriskan.
- Labu putih dikupas, di potong, dicuci bersih.
- Bumbu bumbu dicuci kemudian diuleg halus (bawang merah, bawang putih, Kemiri, ketumbar, kunyit).
- Bumbu yang dihaluskan digongso bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai.
- Masukkan labu putih dan ayam secara bergantian, tambahkan air 300 ml.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Tunggu sedikit mendidih, masukan santan dan aduk perlahan terus menerus agar santan tidak pecah.
- Matikan api ketika labu sudah empuk sesuai selera.
Buat resep Opor Ayam Putih untuk weekend ini, yuk! Supaya berbeda dari menu sehari-hari kamu, sajikan dengan ketupat atau lontong siap saji. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Opor ayam opor ayam bumbu kuning opor ayam lebaran sambal goreng kentang rendang daging. Biasanya disajikan bersama dengan ketupat dan sayur lodeh labu siam.
Mudah sekali kan memasak Opor ayam labu putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/9602119-opor-ayam-labu-putih