Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Kamu bisa membuat Opor Ayam Putih menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Opor Ayam Putih
- Siapkan 1 ayam potong 8-10 bagian?cuci dan bersihkan.
- Anda butuh 300 ml Santan kental.
- Kamu butuh 600-800 ml Santan encer.
- Siapkan 2 lbr serai.
- Kamu butuh 3 lbr daun jeruk.
- Anda butuh 3 lbr daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, digeprek.
- Siapkan 1 ruas jahe, digeprek.
- Siapkan 2-3 sdt garam (sesuai selera).
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Kamu butuh 1 sdt gula jawa.
- Siapkan 1 sdt kaldu non MSG.
- Siapkan Bumbu dihaluskan ;.
- Bunda butuh 8 bawang merah.
- Anda butuh 5 bawang putih.
- Siapkan 1/4 sdt jintan, dihaluskan.
- Siapkan 1/2 sdt merica, dihaluskan.
- Bunda butuh 1 sdm ketumbar, dihaluskan.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Instruksi untuk buat Opor Ayam Putih
- Rebus ayam hingga mendidih. Matikan, buang air yg kotor krn darah dan lemak ayam. Cuci bersih ayam. Haluskan semua bumbu dengan sedikit minyak..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam dan bumbu lain serta santan encer. Tggu hingga mendidih dan ayam empuk..
- Masukkan santan kental dan disihkan sambil tes icip. Angkat dan sajikan.
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Gampang sekali kan memasak Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12414165-opor-ayam-putih