Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Bunda bisa buat Opor Ayam Putih menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Opor Ayam Putih
- Kamu butuh 1 ekor Ayam, potong 8-10 bagian, bersihkan.
- Siapkan 1 liter santan encer (aku : susu cair).
- Siapkan 400 gr santan kental (Aku :2 buah santan kara segi3).
- Kamu butuh 6 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Bunda butuh 1 batang sereh, geprek (Aku gak pakai, kehabisan).
- Kamu butuh 1 ruas jahe, geprek.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Anda butuh 8 buah bawang merah (aku :1½ bawang bombay).
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Bunda butuh 5 butir kemiri.
- Anda butuh 1 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Anda butuh 1/4 sdt merica bubuk.
- Bunda butuh 1/4 sdt pala bubuk.
- Bunda butuh 1/4 sdt jinten bubuk.
- Siapkan secukupnya Minyak.
- Siapkan Bahan taburan :.
- Siapkan secukupnya Bawang goreng.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Langkah-langkah untuk memasak Opor Ayam Putih
- Siapkan bahan. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus aduk rata, masukkan daun jeruk, daun salam, jahe, sereh, aduk sampai bumbu matang.
- Masukkan ayam, aduk-aduk lalu masukkan santan encer/susu cair biarkan sampai ayam matang sambil sesekali di aduk, masukkan garam dan gula secukupnya.
- Setelah ayam matang dan kuah agak menyusut tambahkan santan kental, aduk-aduk sampai mendidih kembali jangan ditinggal agar santan tidak pecah, koreksi rasa. Angkat..
- Sajikan lalu taburi bawang goreng secukupnya..
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Gampang sekali bukan buat Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12777207-opor-ayam-putih