Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Supaya berbeda dari menu sehari-hari kamu, sajikan dengan ketupat atau lontong siap saji.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Anda bisa membuat 99. Opor Ayam Putih memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat 99. Opor Ayam Putih
- Kamu butuh 1 ekor ayam potong2.
- Kamu butuh 1 buah serah.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh Garam.
- Siapkan seujung sendok Gula.
- Anda butuh Minyak untuk menumis.
- Siapkan 400 ml santan kental (me : 1 bungkus kara kecil).
- Siapkan Bumbu halus.
- Kamu butuh 10 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 5 cm jahe.
- Siapkan 4 cm lengkuas.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Anda butuh 1/2 lada bubuk.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt jinten (tambahan saya).
Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Ada banyak jenis masakan Indonesia yang menggunakan kuah santan. Salah satu yang sering kita jumpai yaitu opor ayam. Selain menjadi ikon kuliner dalam rangka idul fitri, tak ada salahnya mencoba opor ayam pada hari-hari biasa. Bumbu opor ayam kuning ataupun opor ayam putih sudah banyak dijual di pasaran. Indofood, Bamboe, Sasa, dan Mamasuka merupakan beberapa merek bumbu opor ayam yang mudah ditemui.
Cara buat 99. Opor Ayam Putih
- Rebus ayam untuk menghilangkan lemak berlebih..
- Blender semua bahan bumbu halus. Lalu tumis dengan tambahan daun jeruk, daun salam dan serai..
- Kalau sudah harum masukan ayam.Tambahkan air. Beri bumbu2 penyedap. Masak sampai air surut. Kurang lebih 30 mnit biar bumbu meresap..
- Kemudiam tambahkan santan, aduk pelan2 agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih. Angkat.
- Opor ayam putih siap disantap.
Supaya Anda tidak bingung, kami akan memberikan tips memilih produk yang tepat. Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Selain rasanya yang lezat dan cenderung gurih, cara pembuatan opor ayam juga terbilang mudah dan juga bumbu yang digunakan tidak terlalu rumit.
Untuk dapat membuatnya di rumah Anda hanya perlu menyiapkan beberapa alat dan bahan sebagai berikut Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor ayam adalah salah satu masakan yang sangat popular di Indonesia, terlebih ketika musim lebaran, opor ayam biasanya dijadikan. Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung.
Gampang sekali bukan buat 99. Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14309456-99-opor-ayam-putih