Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Anda bisa membuat Opor ayam putih menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Opor ayam putih
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Siapkan 6 bawang merah.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas Laos.
- Kamu butuh 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 btr kemiri.
- Bunda butuh 1/2 sdt lada butir.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Anda butuh 1 btg sereh.
- Siapkan 9 Cabe rawit utuh /sesusai selera.
- Siapkan secukupnya Gula dan garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Cara memasak Opor ayam putih
- Siapkan bahan kemudian haluskan bawang merah, putih, jahe, laos, kemiri, garam dan gula. Sereh cukup di geprek saja.
- Bersihkan ayam kmudian di rebus sebentar buang airnya cuci kembali lalu goreng sebentar saja.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh sampai harum.
- Tambahkan air lalu masukkan ayamnya, tunggu sampai mendidih.
- Kalo sudah mendidih masukkan santan aduk aduk supaya santan tidak pecah, masukkan cabe utuh masak sampai matang.
- Beri kaldu secukupnya tes rasa, sajikan.
- Selamat mencoba.
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Gampang sekali bukan membuat Opor ayam putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/6880040-opor-ayam-putih