Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Kamu bisa membuat Opor Ayam Putih menggunakan 20 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Opor Ayam Putih
- Anda butuh 500 gr ayam. Cuci bersih, rebus.
- Siapkan 2 btg sereh.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan 5 cm kayu manis.
- Bunda butuh 4 btr cengkeh.
- Kamu butuh 2 bks santan instan @65ml.
- Anda butuh 1500 ml air kaldu.
- Bunda butuh Bumbu halus:.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 btr kemiri.
- Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
- Bunda butuh 1 sdt merica.
- Anda butuh 1/4 sdt jinten.
- Anda butuh 3 cm jahe.
- Anda butuh 3 cm lengkuas.
- Siapkan Seruas jempol kencur.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Bunda butuh 1 sdt kaldu bubuk.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Cara buat Opor Ayam Putih
- Siapkan bahan-bahan.
- Goreng bawang merah dan bawang putih sampai layu. Haluskan dengan bumbu-bumbu yang lain.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh sampai matang dan wangi.
- Tuang keair rebusan ayam.
- Masukkan cengkeh dan kayu manis.
- Masukkan santan, bubuhi gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
- Menjelang diangkat, beri taburan bawang merah goreng dan bawang putih goreng.
- Angkat dan sajikan.
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Mudah sekali bukan buat Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/7384036-opor-ayam-putih