Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal.
Kamu bisa memasak Opor Ayam Kuah Putih memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Opor Ayam Kuah Putih
- Kamu butuh 750 g ayam kampung.
- Siapkan 10 butir telur puyuh rebus.
- Siapkan 5 tahu putih.
- Kamu butuh Sedikit kayu manis.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Anda butuh 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
- Bunda butuh Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Kamu butuh 6 siung bawang putih.
- Anda butuh 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Anda butuh 1/2 sdt merica.
- Anda butuh 1/4 sdt jinten.
Buat resep Opor Ayam Putih untuk weekend ini, yuk! Supaya berbeda dari menu sehari-hari kamu, sajikan dengan ketupat atau lontong siap saji. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung. Penggunaan ayam kampung tentunya lebih menyehatkan, dan rasa yang Tes rasa, jika sudah pas, masukkan santan kental, sambil diaduk-aduk terus agar kuah santan tidak pecah.
Step by step untuk membuat Opor Ayam Kuah Putih
- Haluskan bumbu. Tumis dengan minyak. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk..
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam ayam yang sudah diberi air sebanyak 1,5 liter. Presto selama 15 menit setelah bunyi desis..
- Pindah ayam ke dalam panci lain, didihkan, masukkan telur dan tahu..
- Tambahkan garam gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Setelah pas, tambahkan santan kara 65 ml. Aduk sebentar. Matikan api. Opor Ayam siap disajikan..
Jika kuah dirasa kurang kental, bisa. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Cara membuat opor ayam kuah putih tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Mudah sekali kan memasak Opor Ayam Kuah Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13256096-opor-ayam-kuah-putih