Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal.
Bunda bisa memasak Opor Ayam Kuah putih memakai 25 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Opor Ayam Kuah putih
- Siapkan 1/2 Kg Ayam.
- Siapkan 1 bh jruk nipis.
- Siapkan Bumbu rebus Ayam :.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Anda butuh 1 siung bwg putih geprek.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 7 siung bwg merah.
- Siapkan 5 siung bwg putih.
- Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 ruas Jahe.
- Kamu butuh 4 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Anda butuh Sejumput jintan.
- Bunda butuh Secukupnya Pala.
- Kamu butuh Bumbu Cemplung :.
- Siapkan 1 btg sereh memarkan.
- Kamu butuh 2 Cm lengkuas memarkan.
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk.
- Anda butuh Secukupnya gula pasir.
- Siapkan 1 biji bunga lawang.
- Anda butuh 3 cm kayu manis.
- Siapkan bumbi tambahan :.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya kaldu jamur bisa skipp ganti Penyedap.
- Anda butuh 3 bks suau bubuk dancow (bisa ganti santan banyaknya santan).
Buat resep Opor Ayam Putih untuk weekend ini, yuk! Supaya berbeda dari menu sehari-hari kamu, sajikan dengan ketupat atau lontong siap saji. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung. Penggunaan ayam kampung tentunya lebih menyehatkan, dan rasa yang Tes rasa, jika sudah pas, masukkan santan kental, sambil diaduk-aduk terus agar kuah santan tidak pecah.
Cara membuat Opor Ayam Kuah putih
- Potong ayam sesuai selera,, kucuri jeruk nipis diamkan 10 mnt (tujuannya agar tidak amis).
- Rebus ayam dengan bumbu rebus sampai keluar kotoran coklat buang airnya sisihkah.
- Tumis bumbu halus dgn minyak Masukkan bumbu cemplung tumis hingga layu masukkan Ayamnya aduk rata.
- Lalu masukkan Air dan Santan masak hingga sedikit mendidih beri garam,kaldu bubuk, gula pasir masak hingga matang tes rasa jika pas angkat sajikan.
- Kalo mau kuahnya berkerak santan masuk belakang dan masak dgan lama ya bund smpai air setengah set.
Jika kuah dirasa kurang kental, bisa. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Cara membuat opor ayam kuah putih tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Mudah sekali kan memasak Opor Ayam Kuah putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13307027-opor-ayam-kuah-putih