Lihat juga resep Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih enak lainnya. ayam kampung•bumbu opor instant saya pakai merk bamboe•santan kara instant•Garam, gula dan kaldu•Bawang goreng buat taburan. Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung. Penggunaan ayam kampung tentunya lebih menyehatkan, dan rasa yang dihasilkan juga tidak kalah lezat dan gurih.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian.
Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Anda bisa buat Opor Ayam Kampung Kuah Putih memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Opor Ayam Kampung Kuah Putih
- Anda butuh 1 ekor ayam kampung muda (1kg).
- Anda butuh 120 ml santan kara+ 500ml air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Bunda butuh 15 butir bawang merah.
- Siapkan 8 butir bawang putih.
- Anda butuh 3 cm jahe.
- Siapkan 5 butir kemiri (sangrai).
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Anda butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Bunda butuh 3 Batang sereh geprek.
- Siapkan 4 Cm lengkuas Geprek.
- Bunda butuh 3 lembar daun salam.
- Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 3 sdm minyak untuk menumis bumbu.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Kamu butuh 1 sdt gula.
- Kamu butuh 1/2 sdt kaldu jamur.
- Anda butuh Bawang goreng(untuk taburan).
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Ada banyak jenis masakan Indonesia yang menggunakan kuah santan. Variasi opor ayam tanpa kunyit dengan kuah yang otentik. Semoga sehat selalu yamemang sih lebaran masih lamatapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku. Buat resep Opor Ayam Putih untuk weekend ini, yuk!
Instruksi untuk memasak Opor Ayam Kampung Kuah Putih
- Cuci bersih ayam,lalu potong² sesuai selera.
- Haluskan semua bahan bumbu sisihkan.
- Tumis bumbu hingga harum,masukan sereh geprek,lengkuas,daun jeruk,daun salam masukan ayam yang sudah dipotong² ungkep hingga daging empuk.
- Jika sudah empuk,masukan santan,garam,gula dan kaldu jamur masak sambil di aduk,biarkan hingga sedikit mengental cek rasa matikan kompor.
- Siap disantap dengan nasi hangat bersama keluarga tercinta❤️.
Supaya berbeda dari menu sehari-hari kamu, sajikan dengan ketupat atau lontong siap saji. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Demikian resep dan cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Untuk penggunaan kaldu, rasanya akan lebih gurih jika menggunakan ayam kampung. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Opor ayam merupakan makanan dengan cita rasa khas nusantara yang hanya dapat di temukan di daerah Jawa saja.
Gampang sekali kan bikin Opor Ayam Kampung Kuah Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14306426-opor-ayam-kampung-kuah-putih