Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih Bunda bisa memasak Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung.
  2. Siapkan 4 lbr daun salam.
  3. Bunda butuh 3 cm lengkuas (iris/geprek).
  4. Siapkan 3 bh daun jeruk purut.
  5. Anda butuh 2 bh sereh (geprek).
  6. Bunda butuh 1 bh santan (instan) 65 ml.
  7. Bunda butuh Secukupnya Gula dan Garam.
  8. Siapkan Secukupnya Air.
  9. Siapkan Bumbu halus:.
  10. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  11. Kamu butuh 3 siung bawang merah.
  12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  13. Bunda butuh 1/2 sdt merica (sangrai).
  14. Siapkan 3 bh kemiri (sangrai).
  15. Kamu butuh 1 cm jahe.
  16. Siapkan 1 jumput jintan.
  17. Bunda butuh Bahan tambahan:.
  18. Bunda butuh Bawang goreng.
  19. Bunda butuh Sambel kacang (lihat resep).
  20. Anda butuh Kerupuk udang.

Cara buat Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih

  1. Potong ayam kamlung, cuci bersih, blansir sampai kotoran hilang, lalu cuci kembali..
  2. Siapkan bumbu opor, sangrai kemiri, merica dan ketumbar, haluskan bersama bumbu lainnya..
  3. Tumis bumbu sampai harum dan matang, tambahkan air. Masukkan ayam rebus sampai air setengah susut. Tambahkan gula dan garam dan air santan, aduk-aduk sampai merata..
  4. Masak ayam hingga matang dan empuk, taburi bawang goreng. Sajikan dengan lontong, sambel kacang (bisa lihat di resep soto saya), dan kerupuk..

Mudah sekali kan membuat Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13236314-lontong-opor-ayam-kampung-kuah-putih

Video Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih