Anda bisa memasak Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih) menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih)
- Anda butuh 1 kg Daging Ayam.
- Kamu butuh 250 ml Santan instan.
- Siapkan 1 liter Air.
- Bunda butuh 2 sdt Garam.
- Anda butuh 1 sdm Gula Pasir.
- Siapkan 2 batang Serai, memarkan.
- Siapkan 2 lembar Daun Salam.
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
- Anda butuh 3 cm Lengkuas, geprek.
- Bunda butuh 3 cm Jahe, geprek.
- Siapkan Secukupnya Penyedap Kaldu Ayam.
- Anda butuh Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bumbu dihaluskan :.
- Siapkan 10 siung Bawang Merah.
- Siapkan 5 siung Bawang Putih.
- Kamu butuh 6 butir Kemiri, sangrai.
- Siapkan 1 sdm Ketumbar, sangrai.
- Anda butuh 1 sdt Lada bubuk.
Cara memasak Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih)
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai..
- Setelah bumbu harum, masukkan garam dan daging ayam ke dalam wajan. Aduk hingga rata beberapa menit agar bumbu meresap..
- Tuangkan air dan santan ke dalam wajan. Aduk terus hingga berminyak agar santan tidak pecah..
- Setelah ayam matang sempurna dan santan sudah berminyak dan kental. Masukkan gula, dan penyedap kaldu ayam. Cicipi rasa. Bila rasa sudah sesuai keinginan. Matikan kompor..
- Angkat dan sajikan selagi hangat. Taburi bawang goreng sebelum disajikan..
Mudah sekali kan memasak Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8816010-opor-ayam-gurih-bumbu-putih