Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Anda bisa buat Opor ayam putih memakai 16 bahan dan 2 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Opor ayam putih
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Anda butuh 2 lembar daun salam (cuci, remas biar aroma keluar).
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (cuci, remas).
- Bunda butuh 1 buah serai.
- Siapkan 3 cm laos / lengkuas(geprek).
- Siapkan Santan kental (beli parutan aja 5rb di pasar, peres sendiri).
- Anda butuh Bawang goreng.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 buah kemiri (sangrai).
- Kamu butuh secukupnya Lada.
- Siapkan secukupnya Ketumbar.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Anda butuh secukupnya Gula.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Cara buat Opor ayam putih
- Rebus ayam kurang lebih 15 menit kemudian tiriskan..
- Ulek bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan laos. Setelah harum, masukkan air, santan, dan ayam (gunakan api kecil). Aduk terus biar santan tidak pecah sampai santan mengental. Sajikan dengan bawang goreng..
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Mudah sekali bukan membuat Opor ayam putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8265704-opor-ayam-putih