Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Anda bisa membuat Opor Ayam Putih menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Opor Ayam Putih
- Bunda butuh 6 potong ayam,cuci bersih.
- Siapkan 40 gr fibercreme (bisa diganti santan kurleb 400ml).
- Anda butuh Secukupnya air.
- Kamu butuh 11 buah cabai rawit merah.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Bunda butuh Secukupnya gula dan garam.
- Siapkan Bumbu Cemplung :.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Kamu butuh 1 batang serai.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Anda butuh 3 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 7 buah bawang merah.
- Kamu butuh 3 cm jahe.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Anda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan Sejumput jintan.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Putih
- Tummis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga matang.
- Kemudian masukkan potongan ayam,aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna...kemudian tambahkan secukupnya air...masak hingga ayam empuk (jika air hampir habis tapi ayam belum empuk,boleh di tambah air lagi).
- Setelah ayam empuk, Kemudian tambahkan fibercreme/santan,gula dan garam...aduk rata....
- Terakhir tambahkan cabai rawit merah... masak hingga kuah mengental (jika menggunakan santan,masak sambil diaduk,agar santan tidak pecah)...test rasa... angkat dan opor siap sajikan 🤤☺.
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Mudah sekali bukan buat Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/9019834-opor-ayam-putih