Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Kamu bisa memasak Opor ayam putih memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Opor ayam putih
- Siapkan 1 kg paha ayam potong 8.
- Siapkan 2 ,Daun salam.
- Siapkan 1 siung bawang putih geprek.
- Anda butuh Santan 1 dari 1 butir kelapa.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk.
- Anda butuh Kayu manis secukup nya.
- Bunda butuh 1 buah bunga lawang.
- Siapkan Lengkuas geprek.
- Siapkan 1 btg serai geprek.
- Siapkan Bumbu halus.
- Kamu butuh 8 butir bawang merah.
- Bunda butuh 4 butir bawang putih.
- Anda butuh 1/2 ruas jahe.
- Bunda butuh 4 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdm merica butiran (sangrai).
- Siapkan Sejumput jinten (sangrai).
- Siapkan 1 sdm ketumbar (sangrai).
- Siapkan Pala sedikit (optional).
- Bunda butuh Garam,gula,kaldu jamur secukup nya.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Cara memasak Opor ayam putih
- Ungkep ayam stgh matang bersama bawang putih geprek & daun salam.
- Blender atau ulek bumbu halus sisihkan.
- Tumis bumbu halus,tambahkan daun salam,serai,lengkuas,daun jeruk kemudian masukan ayam yg udah di ungkep.
- Tambahkan santan sambil di aduk2 kemudian masuk garam,gula,& kaldu jamur.
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Gampang sekali bukan memasak Opor ayam putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13317556-opor-ayam-putih