Kamu bisa buat Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit) memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit)
- Siapkan 1 kg paha ayam.
- Siapkan 🥥 bumbu halus :.
- Siapkan 12 siung bawang merah.
- Bunda butuh 6 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe ± 3cm.
- Bunda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 🥥 bahan lain :.
- Anda butuh 1 ruas lengkuas ± 3cm.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 bungkus kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Bunda butuh 2 bungkus santan instan @ 65ml.
- Bunda butuh 1100 ml air.
Cara buat Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit)
- Didihkan air, rebus ayam selama ± 5 menit. Cuci bersih, tiriskan.
- Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu. Biarkan ± 2 menit,.
- Tambahkan air, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata dan air mendidih.
- Setelah air mendidih dan sedikit menyusut, masukkan santan kental. Masak hingga mendidih sambil terus di aduk agar santan tidak pecah (api sedang cenderung kecil). Matikan api, taburi bawang goreng dan sajikan.
Gampang sekali bukan buat Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15016975-opor-ayam-putih-tanpa-kunyit