Anda bisa memasak Opor Ayam Putih memakai 16 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Opor Ayam Putih
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong2.
- Bunda butuh 65 ml santan intan (saya pake kara).
- Siapkan 500 ml air.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm lengkoas.
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Bunda butuh 1/4 sdt gula pasir (bisa diskip).
- Bunda butuh 4 sdm minyak.
- Siapkan Bumbu dihaluskan.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
Cara buat Opor Ayam Putih
-
Siapkan bahan dan bumbu. Panaskan minyak lalu masukkan semua bumbu kecuali garam, kaldu bubuk dan gula. Tumis dampai harum lalu masukkan ayam, masak terus sampai ayam berubah warna.
- Masukkan air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan 2 sdm santan kental. Setelah 1 menit masukkan telor rebus. Masak terus sampai ayam matang.
- Setelah ayam matang, masukkan semua santan instannya. Madka dambil diaduk2 sekitar 2 menit. (Kalau air kurang bisa ditambahkan 100 ml air lalu masak terus sampai air/kuah sesuai dengan yang diinginkan. Taraaaaa. Opor ayam kuah putih sudah matang. Sajikan.
Gampang sekali bukan bikin Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15416867-opor-ayam-putih