Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal.
Kamu bisa membuat Opor ayam kuah putih menggunakan 13 bahan dan 1 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Opor ayam kuah putih
- Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera.
- Siapkan 2 liter santan atau 1 bungkus santan instan 65ml.
- Anda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdm ketumbar butiran.
- Siapkan 1 sdt merica butiran.
- Bunda butuh 1 cm jahe, geprek.
- Bunda butuh 1 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 batang serai.
- Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya gula jawa, garam, dan kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya bawang goreng.
Buat resep Opor Ayam Putih untuk weekend ini, yuk! Supaya berbeda dari menu sehari-hari kamu, sajikan dengan ketupat atau lontong siap saji. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung. Penggunaan ayam kampung tentunya lebih menyehatkan, dan rasa yang Tes rasa, jika sudah pas, masukkan santan kental, sambil diaduk-aduk terus agar kuah santan tidak pecah.
Cara memasak Opor ayam kuah putih
- Haluskan bamer, baput, ketumbar, dan merica lalu tumis bersama bahan pelengkap lainnya sampai harum lalu masukkan ayam. masak sampai ayam setengah matang lalu tambahkan air. masak ayam sampai empuk lalu masukkan santan. masukkan gula jawa, garam, dan kaldu bubuk. koreksi rasa dan masak sampai matang. angkat sajikan dengan taburan bawang goreng. cocok dimakan bersama ketupat, sambal goreng, dan kerupuk udang. yuummm....
Jika kuah dirasa kurang kental, bisa. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Cara membuat opor ayam kuah putih tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Gampang sekali kan bikin Opor ayam kuah putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12930657-opor-ayam-kuah-putih