Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal.
Bunda bisa membuat Opor Ayam Kuah Putih memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Opor Ayam Kuah Putih
- Siapkan 1 kg ayam.
- Bunda butuh 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang serai (digeprek).
- Anda butuh 1 lengkuas (digeprek).
- Bunda butuh 1 bungkus santan kara.
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 4 siung bawang merah.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Anda butuh 1/2 butir pala ukuran kecil.
Buat resep Opor Ayam Putih untuk weekend ini, yuk! Supaya berbeda dari menu sehari-hari kamu, sajikan dengan ketupat atau lontong siap saji. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung. Penggunaan ayam kampung tentunya lebih menyehatkan, dan rasa yang Tes rasa, jika sudah pas, masukkan santan kental, sambil diaduk-aduk terus agar kuah santan tidak pecah.
Cara membuat Opor Ayam Kuah Putih
- Cuci bersih ayam. Tiriskan.
- Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak, tumis hingga harum. Tambahkan daun salam, serai dan lengkuas.
- Tambahkan air. Masukkan ayam. Pastikan seluruh bagian terendam air. Tambahkan garam, gula, dan kaldu. Biarkan agak surut..
- Tambahkan santan. Aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah. Koreksi rasa dan biarkan surut..
- Matikan api dan taburkan bawang goreng. Opor ayam siap disajikan 🥰.
Jika kuah dirasa kurang kental, bisa. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Cara membuat opor ayam kuah putih tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Gampang sekali bukan bikin Opor Ayam Kuah Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13255739-opor-ayam-kuah-putih