Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal.
Bunda bisa memasak Opor Ayam Kuah Putih menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Opor Ayam Kuah Putih
- Bunda butuh 1 ekor ayam negri, potong 10.
- Siapkan 200 ml sun kara.
- Siapkan 1,3 L air.
- Siapkan Bumbu dihaluskan:.
- Siapkan 7 bawang merah.
- Bunda butuh 6 bawang putih.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Siapkan Bumbu pelengkap:.
- Siapkan Lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 daun jeruk.
- Siapkan 2 batang sereh, geprek.
- Siapkan 1 daun salam.
- Kamu butuh 1 sdt garam (sesuaikan).
- Bunda butuh 1/2 sdt gula.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Anda butuh 3 sdm minyak untuk menumis.
Buat resep Opor Ayam Putih untuk weekend ini, yuk! Supaya berbeda dari menu sehari-hari kamu, sajikan dengan ketupat atau lontong siap saji. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung. Penggunaan ayam kampung tentunya lebih menyehatkan, dan rasa yang Tes rasa, jika sudah pas, masukkan santan kental, sambil diaduk-aduk terus agar kuah santan tidak pecah.
Cara memasak Opor Ayam Kuah Putih
- Didihkan air dipanci, kemudian masukkan ayam yg sdh dibersihkan. Masak ayam sampai matang. Tiriskan dan buang airnya..
- Haluskan bumbu. Seharusnya ada tambahan cabe merah besar dan cabe rawit merahnya, tp krn ini untuk anak2 juga, jd saya skip cabenya. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu yg dihaluskan td, bersama dg lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh..
- Masukkan ayam, beri air secukupnya, bumbui gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan masak sampai mendidih. Test rasa...
- Masukkan sun kara, aduk dan tunggu sampai mensidih lagi, lalu matikan api. Taburi dg bawang goreng.
- Dan opor ayam siap disajikaš¤¤ Semoga sukaā£ā.
Jika kuah dirasa kurang kental, bisa. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Cara membuat opor ayam kuah putih tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Mudah sekali bukan membuat Opor Ayam Kuah Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14044115-opor-ayam-kuah-putih