Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Cara bikin opor ayam santan bumbu kuning cukup mudah.
Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum.
Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah.
Anda bisa memasak Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Opor Ayam Bumbu Kuning
- Siapkan 8-10 potong ayam, bersihkan lalu rebus.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 20 bh cabe rawit, sesuai selera.
- Anda butuh 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Bunda butuh 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 250 ml santan kental.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Kamu butuh Secukupnya penyedap rasa, saya tidak pake.
- Bunda butuh Secukupnya air kaldu sisa rebusan ayam.
- Siapkan Secukupnya minyak.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi ketupat ataupun lontong. Masukkan bumbu lainnya kemudian masukkan ayam dan santan encer. Opor Ayam Kuning Simple Enak ayam potong santan air Sereh jahe geprek lengkuas geprek daun salam daun jeruk Santhywi Priyanto.
Cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning
- Uleg atau blender semua bahan hingga halus, kecuali serai, daun jeruk, dan lengkuas geprek..
- Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak hingga harum..
- Masukkan air rebusan ayam tadi, beri santan dan masukan ayam kemudian tunggu hingga matang..
- Beri taburan bawang goreng lalu sajikan ;).
Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.
Resep opor ayam spesial ini disebut juga opor ayam bumbu kuning. Rasanya sangat lezat dan sedap, sangat mengguggah selera. Dihidangkan dengan lontong atau nasi sama nikmatnya. Opor ayam siap sajikan dan karena ayam digoreng lebih dulu, bumbunya akan lebih terasa meresap ke dalam dagingnya.
Mudah sekali kan buat Opor Ayam Bumbu Kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12443939-opor-ayam-bumbu-kuning