Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.

Opor Ayam Bumbu Kuning Cara bikin opor ayam santan bumbu kuning cukup mudah. Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum. Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah. Anda bisa memasak Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 20 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Opor Ayam Bumbu Kuning

  1. Siapkan 1 ekor ayam.
  2. Bunda butuh 1 buah lemon.
  3. Siapkan ❤️Bumbu halus :.
  4. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  5. Anda butuh 1 sdt jinten.
  6. Siapkan 1/2 sdm lada.
  7. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  8. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  9. Bunda butuh 10 butir kemiri.
  10. Siapkan 5 siung bawang merah.
  11. Siapkan 5 siung bawang putih.
  12. Siapkan ❤️ Bahan Cemplung :.
  13. Siapkan 5 siung bawang merah (iris).
  14. Siapkan 3 tangkai daun temuru.
  15. Kamu butuh 1 daun pandan.
  16. Kamu butuh 1 jari kayu manis.
  17. Kamu butuh 5 buah kapulaga.
  18. Anda butuh 1 batang serai (geprek hancur).
  19. Anda butuh 1 ruas jari lengkuas (geprek hancur).
  20. Bunda butuh secukupnya Royco.

Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi ketupat ataupun lontong. Masukkan bumbu lainnya kemudian masukkan ayam dan santan encer. Opor Ayam Kuning Simple Enak ayam potong santan air Sereh jahe geprek lengkuas geprek daun salam daun jeruk Santhywi Priyanto.

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

  1. Cuci bersih ayam, lumuri dgn air lemon kemudian tambahkan 1 sdt garam. Sisihkan.
  2. Tambahkan daun temuru yg sudah di pisah dari tangkai nya, daun pandan, serta kapulaga dan kayu manis..
  3. Kemudian blender semua bumbu halus.
  4. Iris 5 siung bawang merah untuk menumis. Tumis sampai kuning dan harum.
  5. Setelah itu masukkan bumbu halus, tumis kurleb 5 menit.
  6. Masukkan ayam beserta bumbu cemplung nya (serai, lengkuas, daun kari, daun pandan, kayu manis, kapulaga) aduk sampai bumbu rata. Tutup 15 menit.
  7. Setelah itu masukkan santan encer dulu, aduk rata tutup lagi sampai mendidih banget.
  8. Setelah itu aduk rata, terakhir baru kita masukkan santan yg kental beserta Royco secukupnya. Aduk rata lagi (tanpa di tutup) sambil cek rasa. Kurleb 15 menit prosesnya.
  9. Jika di rasa sudah matang matikan api.
  10. Opor ayam siap di sajikan.

Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.

Resep opor ayam spesial ini disebut juga opor ayam bumbu kuning. Rasanya sangat lezat dan sedap, sangat mengguggah selera. Dihidangkan dengan lontong atau nasi sama nikmatnya. Opor ayam siap sajikan dan karena ayam digoreng lebih dulu, bumbunya akan lebih terasa meresap ke dalam dagingnya.

Gampang sekali kan memasak Opor Ayam Bumbu Kuning ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12444749-opor-ayam-bumbu-kuning

Video Opor Ayam Bumbu Kuning