Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Cara bikin opor ayam santan bumbu kuning cukup mudah.
Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum.
Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah.
Anda bisa memasak Opor ayam bumbu kuning memakai 12 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Opor ayam bumbu kuning
- Anda butuh 1 Kg Ayam.
- Bunda butuh Bumbu Halus.
- Bunda butuh Bawang merah.
- Bunda butuh Bawang putih.
- Siapkan Kemiri.
- Siapkan Kunyit.
- Siapkan Sereh (di geprek).
- Siapkan Daun jeruk.
- Anda butuh Cabe merah (iris serong).
- Siapkan Santan instan #pake ini soalnya anak kost 😅.
- Siapkan Minyak goreng.
- Siapkan Air bening.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi ketupat ataupun lontong. Masukkan bumbu lainnya kemudian masukkan ayam dan santan encer. Opor Ayam Kuning Simple Enak ayam potong santan air Sereh jahe geprek lengkuas geprek daun salam daun jeruk Santhywi Priyanto.
Cara buat Opor ayam bumbu kuning
- Cuci ayam sampai bersih sisihkan.
- Haluskan bawang merah bawang putih kemiri dan kunyit..
- Setelah bumbu di haluskan panaskan minyak.
- Setelah minyak panas masukan bumbu halus, sereh dan daun jeruk dan masak hingga tanak / sampai terlihat minyak terpisah dengan bumbu nya (pengawet makanan alami adalah minyak yang lumayan banyak dan cara masak yang tanak).
- Setelah bumbu tanak masukan ayam, masak ayam dengan bumbu hingga sedikit terlihat matang..
- Lalu masukan air 500ml. Masak hingga air terlihat mulai habis..
- Masukan santan instan yang sudah di tambah 20ml air. Tambahkan garam penyedap rasa dan gula..
- Setelah di rasa sdh cukup sedap masukan irisan cabe merah dan matikan kompor..
- Opor bumbu kuning siap di hidangkan. 💃💃.
Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.
Resep opor ayam spesial ini disebut juga opor ayam bumbu kuning. Rasanya sangat lezat dan sedap, sangat mengguggah selera. Dihidangkan dengan lontong atau nasi sama nikmatnya. Opor ayam siap sajikan dan karena ayam digoreng lebih dulu, bumbunya akan lebih terasa meresap ke dalam dagingnya.
Mudah sekali kan memasak Opor ayam bumbu kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12528365-opor-ayam-bumbu-kuning