Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Cara bikin opor ayam santan bumbu kuning cukup mudah.
Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum.
Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah.
Bunda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Opor Ayam Bumbu Kuning
- Siapkan 1/2 kg Ayam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 2 buah cabai merah.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Merica.
- Bunda butuh Kaldu bubuk / penyedap.
- Bunda butuh 1 bungkus santan bubuk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 butir kemiri.
- Anda butuh 2 batang kunyit.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi ketupat ataupun lontong. Masukkan bumbu lainnya kemudian masukkan ayam dan santan encer. Opor Ayam Kuning Simple Enak ayam potong santan air Sereh jahe geprek lengkuas geprek daun salam daun jeruk Santhywi Priyanto.
Step by step untuk buat Opor Ayam Bumbu Kuning
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga kecoklatan dan harum. Masukkan batang sereh digeprek dan daun jeruk..
- Masukkan ayam yang sudah dicuci kedalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga ayam terlihat agak matang. Kemudian maukkan air..
- Uangkap ayam dengan bumbu hingga daging ayam matang sempurna..
- Masukkan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata..
- Masukkan kaldu bubuk, aduk aduk lagi hingga merata dan diamkan beberapa saat. Koreksi rasa..
Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.
Resep opor ayam spesial ini disebut juga opor ayam bumbu kuning. Rasanya sangat lezat dan sedap, sangat mengguggah selera. Dihidangkan dengan lontong atau nasi sama nikmatnya. Opor ayam siap sajikan dan karena ayam digoreng lebih dulu, bumbunya akan lebih terasa meresap ke dalam dagingnya.
Mudah sekali bukan bikin Opor Ayam Bumbu Kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12570037-opor-ayam-bumbu-kuning