Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Komponen esensial dari resep opor ayam ini bumbu opor kuning, yaitu kunyit, daun jeruk, ketumbar, kemiri, kencur, dan serai.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah.
Kamu bisa buat Opor Ayam Kuning menggunakan 25 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Opor Ayam Kuning
- Siapkan 1 kg ayam (potong2 sesuai selera).
- Anda butuh 2 saset santan instan.
- Siapkan 1,5 L air.
- Siapkan 1 sdm air perasan jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdm air asam jawa dr 3 mata asam jawa.
- Anda butuh Secukupnya gula, kaldu bubuk dan garam.
- Anda butuh Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus.
- Bunda butuh 8 butir bawang merah.
- Kamu butuh 4 butir bawang putih.
- Anda butuh 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Kamu butuh 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1/4 sdt jintan.
- Anda butuh 3 buah kemiri.
- Siapkan Bumbu rempah.
- Siapkan 3 buah cengkeh.
- Siapkan 1 buah lawang/pekak.
- Kamu butuh 2 ruas jari kayumanis.
- Anda butuh 3 lembar daun jeruk sobek2.
- Anda butuh 2 buah sereh geprek.
- Kamu butuh 2 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
Opor ayam kuning spesial menu lebaran super enak. Resep Opor Ayam Kuning Sederhana chicken opor recipe cara Membuat Opor Ayam Lebaran opor ayam. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan. Resep opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial untuk menu lebaran. Inilah rahasia membuat bumbu opor kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya.
Cara memasak Opor Ayam Kuning
- Cuci bersih ayam lalu lumuri ayam dengan air jeruk nipis, air asam jawa dan garam, kemudian diamkan selama 10-15 menit.
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan masukkan bumbu rempah. Masak hingga bumbu matang..
- Masukkan ayam dan air. Masak hingga mendidih dan ayam setengah empuk..
- Setelah ayam setengah empuk, beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk2. Tes rasa, jika sudah pas, masukkan santan. Aduk2 terus (agar santan tdk pecah) hingga ayam empuk..
- Setelah ayam empuk, matikan api dan sajikan..
Resep opor ayam - Rempah-rempah merupakan bahan masakan khas Indonesia, dan hanya bisa di temukan di Indonesia, sejak dahulu, rempah-rempah telah menjadi bahan favorit bahkan pernah. Supaya hasil resep ayam opor kuning masak dengan sempurna, usahakanlah agar santan tidak sampai pecah. Kini opor ayam kuning enak siap untuk dihidangkan.
Deretan Resep Opor Ayam Kuning Special Lebaran. bogor.net. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai. Sajikan opor ayam buatan kamu sendiri bersamaan dengan nasi, lontong atau ketupat. Resep opor ayam kuning sederhana, ala lebaran spesial yang enak!
Gampang sekali kan bikin Opor Ayam Kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12567205-opor-ayam-kuning