Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Cara bikin opor ayam santan bumbu kuning cukup mudah.
Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum.
Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah.
Anda bisa buat Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Opor Ayam Bumbu Kuning
- Siapkan 1/2 kg ayam, potong2.
- Siapkan Santan.
- Bunda butuh 8 bh Bawang merah.
- Anda butuh 4 bh Bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Anda butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 bh kemiri.
- Bunda butuh Sedikit jinten.
- Siapkan Sedikit cengkeh.
- Anda butuh Daun salam.
- Anda butuh Lengkuas.
- Siapkan Serai geprek.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi ketupat ataupun lontong. Masukkan bumbu lainnya kemudian masukkan ayam dan santan encer. Opor Ayam Kuning Simple Enak ayam potong santan air Sereh jahe geprek lengkuas geprek daun salam daun jeruk Santhywi Priyanto.
Cara buat Opor Ayam Bumbu Kuning
- Didihkan air, masukkan ayam, rebus -+10 menit..
- Goreng ayam sebentar agar ayam tidak hancur. Tiriskan..
- Siapkan bumbu. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, daun salam & serai geprek..
- Tumis semua bumbu hingga harum.
- Masukkan air kaldu, didihkan, masukkan ayam, ungkep.
- Masukkan santan, masukkan gula, garam, penyedap rasa bila perlu. Koreksi rasa..
- Opor siap disajikan. Ditambah bawang goreng akan lebih nikmat.
Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.
Resep opor ayam spesial ini disebut juga opor ayam bumbu kuning. Rasanya sangat lezat dan sedap, sangat mengguggah selera. Dihidangkan dengan lontong atau nasi sama nikmatnya. Opor ayam siap sajikan dan karena ayam digoreng lebih dulu, bumbunya akan lebih terasa meresap ke dalam dagingnya.
Mudah sekali bukan memasak Opor Ayam Bumbu Kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12643855-opor-ayam-bumbu-kuning