Siapa sih yang belum pernah menyantap opor ayam? Olahan daging ayam ini dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai hidangan ketika lebaran. Menu opor ayam khas Jawa dengan bumbu kuning, cocok untuk lauk rumahan atau disajikan pada saat momen idul fitri (lebaran).
Opor ayam merupakan salah satu makanan khas yang paling sering dinikmati saat Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran tiba.
Ada berbagai macam jenis dan cara membuat opor ayam yang bisa diikuti, diantaranya opor ayam dengan santan atau susu, opor ayam kuning, hingga opor ayam putih.
Resep opor ayam kuning sederhana, ala lebaran spesial yang enak!
Kamu bisa memasak Opor Ayam Kuning khas Lebaran memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Opor Ayam Kuning khas Lebaran
- Bunda butuh 13 potong ayam, bersihkan, rebus.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Bunda butuh 1 bungkus santan kara uk. 200 ml.
- Bunda butuh Secukupnya garam, kaldu bubuk.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, sobek².
- Bunda butuh 2 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan Minyak.
- Anda butuh Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Anda butuh 10 siung bw merah.
- Bunda butuh 4 siung bw putih.
- Anda butuh 2 ruas jahe.
- Bunda butuh 2 ruas kunyit.
- Siapkan 5 butir kemiri.
Bukan hal yang berlebihan jika kita sering menghubungkan resep opor ayam kuning ini, sebagai resep masakan ayam rumahan sederhana khas lebaran. Ketika lebaran tiba, opor ayam bumbu kuning merupakan salah satu sajian yang banyak dihidangkan. Bagi sebagian masyarakat Indonesia memang kurang afdol apabila berlebaran tanpa ada hidangan opor ayam di rumah. Untuk melengkapi hidangan ini biasanya disajikan bersama dengan ketupat. Ada opor ayam kuning hingga opor ayam pedas yang mudah dibuat. Bisa dikatakan, opor ayam tak pernah absen di meja makan saat Lebaran tiba.
Step by step untuk memasak Opor Ayam Kuning khas Lebaran
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, sereh, dan lengkuas sampai wangi..
- Masukkan tumisan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk..
- Masukkan santan, aduk selama beberapa saat sampai kuah mendidih. Cicipi dan koreksi rasa..
- Sajikan dengan taburan bawang goreng 👌🏼.
Di tengah kesibukan persiapan lebaran lainnya, jangan sampai lalai untuk mempersipkan resep spesial opor ayam. Semoga sehat selalu ya memang sih lebaran masih lamatapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku bikinin resep opor ayam kampung khas lebaran dikeluargaku Note : ini ayamnya Mommika bakar dulu. OPOR KUNING LEBARAN BUMBU KOMPLIT. mbok midut.
ID - Inilah cara membuat menu khas lebaran Opor Ayam Kuah Kuning di rumah yang sangat cocok disajikan dengan ketupat. Opor Ayam sepertinya salah satu menu makanan yang harus ada di meja makan saat hari Lebaran tiba. Opor Ayam sangat cocok disajikan dengan nasi hangat, tapi. Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat.
Mudah sekali bukan memasak Opor Ayam Kuning khas Lebaran ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12651037-opor-ayam-kuning-khas-lebaran