Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Cara bikin opor ayam santan bumbu kuning cukup mudah.
Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum.
Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah.
Bunda bisa memasak Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 22 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Opor Ayam Bumbu Kuning
- Kamu butuh 1 ekor ayam 2 kg (16 potong).
- Siapkan 1000 ml air.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Bunda butuh Secukupnya garam, gula pasir.
- Anda butuh 2 bks santan instant @65 ml.
- Kamu butuh Bawang goreng untuk taburan (skip).
- Kamu butuh Bumbu halus:.
- Bunda butuh 5 bh bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 1.5 ruas jari kunyit.
- Siapkan 4 bh kemiri.
- Bunda butuh 4 biji kapulaga.
- Siapkan Sedikit jintan hitam.
- Bunda butuh Bumbu lain:.
- Siapkan 1 btg sereh geprek.
- Anda butuh 5 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Anda butuh 1 btg kecil kayu manis.
- Siapkan 2 bh bunga lawang.
- Siapkan 7 bh cengkih.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi ketupat ataupun lontong. Masukkan bumbu lainnya kemudian masukkan ayam dan santan encer. Opor Ayam Kuning Simple Enak ayam potong santan air Sereh jahe geprek lengkuas geprek daun salam daun jeruk Santhywi Priyanto.
Langkah-langkah untuk buat Opor Ayam Bumbu Kuning
- Mempersiapkan bahan-bahannya..
- Tumis bumbu halus dan tambahkan bumbuh lain hingga aroma wangi keluar kemudian masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna. Tambahkan air..
- Masukkan santan instant aduk hingga rata biarkan airnya mendidih. Masukkan garam, lada bubuk, ketumbar bubuk dan gula pasir, koreksi rasa angkat dan sajikan..
Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.
Resep opor ayam spesial ini disebut juga opor ayam bumbu kuning. Rasanya sangat lezat dan sedap, sangat mengguggah selera. Dihidangkan dengan lontong atau nasi sama nikmatnya. Opor ayam siap sajikan dan karena ayam digoreng lebih dulu, bumbunya akan lebih terasa meresap ke dalam dagingnya.
Mudah sekali kan membuat Opor Ayam Bumbu Kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12581993-opor-ayam-bumbu-kuning