Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Komponen esensial dari resep opor ayam ini bumbu opor kuning, yaitu kunyit, daun jeruk, ketumbar, kemiri, kencur, dan serai.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah.
Bunda bisa membuat Opor Ayam Kuning memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Opor Ayam Kuning
- Kamu butuh 1,5 kg Ayam.
- Siapkan 1000 ml santan kental.
- Kamu butuh 2 liter santan encer.
- Anda butuh bumbu halus:.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Anda butuh 2 butir kemiri.
- Siapkan 3 cm kunyit, bakar dulu.
- Siapkan 2 cm jahe, bakar dulu.
- Kamu butuh 3 cabe rawit merah.
- Anda butuh 1 1/2 sdm ketumbar.
- Anda butuh 1 sdt jinten.
- Bunda butuh 1/2 sdt merica.
- Siapkan secukupnya gula, garam.
- Siapkan bumbu tambahan:.
- Kamu butuh 2 batang sere, geprek.
- Kamu butuh 3 lembar daun salam.
- Siapkan 4 cm lengkuas, geprek.
- Bunda butuh 1 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan kaldu bubuk (optional).
Opor ayam kuning spesial menu lebaran super enak. Resep Opor Ayam Kuning Sederhana chicken opor recipe cara Membuat Opor Ayam Lebaran opor ayam. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan. Resep opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial untuk menu lebaran. Inilah rahasia membuat bumbu opor kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya.
Step by step untuk membuat Opor Ayam Kuning
- Siapkan semua bahan ya bun. Ayam di cuci lalu digoreng dulu setengah matang. sisihkan.
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu hingga harum. Setelah semua bumbu harum, masukkan ayam, campur rata, lalu masukkan santan encer. Rebus hingga bumbu meresap dan ayam empuk.
- Setelah itu masukkan santan kental, didihkan dan koreksi rasa. Lebih enak lagi jika direbus lama, tambahkan air lagi jika dirasa perlu..
- Opor Ayam Kuning siap dihidangkan....
Resep opor ayam - Rempah-rempah merupakan bahan masakan khas Indonesia, dan hanya bisa di temukan di Indonesia, sejak dahulu, rempah-rempah telah menjadi bahan favorit bahkan pernah. Supaya hasil resep ayam opor kuning masak dengan sempurna, usahakanlah agar santan tidak sampai pecah. Kini opor ayam kuning enak siap untuk dihidangkan.
Deretan Resep Opor Ayam Kuning Special Lebaran. bogor.net. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai. Sajikan opor ayam buatan kamu sendiri bersamaan dengan nasi, lontong atau ketupat. Resep opor ayam kuning sederhana, ala lebaran spesial yang enak!
Mudah sekali bukan memasak Opor Ayam Kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12655018-opor-ayam-kuning