Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Komponen esensial dari resep opor ayam ini bumbu opor kuning, yaitu kunyit, daun jeruk, ketumbar, kemiri, kencur, dan serai.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah.
Bunda bisa memasak Opor Ayam Kuning menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Opor Ayam Kuning
- Anda butuh 1 ekor ayam kampung (potong 8 bagian).
- Siapkan secukupnya santan instan.
- Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
- Bunda butuh 4 lembar daun jeruk (sobek jadi 2 bagian).
- Siapkan 1 batang serai (geprek).
- Siapkan 2 liter air.
- Anda butuh secukupnya bawang goreng.
- Anda butuh secukupnya minyak goreng.
- Anda butuh secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
- Kamu butuh Bumbu Halus.
- Anda butuh 10 butir bawang merah.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Kamu butuh 5 butir kemiri.
- Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
Opor ayam kuning spesial menu lebaran super enak. Resep Opor Ayam Kuning Sederhana chicken opor recipe cara Membuat Opor Ayam Lebaran opor ayam. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan. Resep opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial untuk menu lebaran. Inilah rahasia membuat bumbu opor kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya.
Cara memasak Opor Ayam Kuning
- Tumis sebentar lengkuas, jahe, serai, daun jeruk. Kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan hingga bumbu matang. Tanda bumbu setengab matang yaitu bumbu mulai terpisah dari minyak..
- Masukkan ayam. Tumis sebentar hingga berubah warna..
- Masukkan air. Masak hingga matang sekitar 30menit - 1 jam jika ingin kaldu ayamnya lebih legit..
- Jika sudah matang, koreksi rasa. kemudian masukkan santan dan masak beberapa saat sambil diaduk pelan agar santan tidak pecah..
- Taburi dengan bawang goreng. Kalau bisa ini jangan di skip, karena membuat rasa opor lebih enak..
Resep opor ayam - Rempah-rempah merupakan bahan masakan khas Indonesia, dan hanya bisa di temukan di Indonesia, sejak dahulu, rempah-rempah telah menjadi bahan favorit bahkan pernah. Supaya hasil resep ayam opor kuning masak dengan sempurna, usahakanlah agar santan tidak sampai pecah. Kini opor ayam kuning enak siap untuk dihidangkan.
Deretan Resep Opor Ayam Kuning Special Lebaran. bogor.net. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai. Sajikan opor ayam buatan kamu sendiri bersamaan dengan nasi, lontong atau ketupat. Resep opor ayam kuning sederhana, ala lebaran spesial yang enak!
Mudah sekali bukan membuat Opor Ayam Kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12367640-opor-ayam-kuning