Ketika lebaran tiba, opor ayam bumbu kuning merupakan salah satu sajian yang banyak dihidangkan. Bagi sebagian masyarakat Indonesia memang kurang afdol apabila Selain itu, salah satu hal yang perlu diperhatikan dalam membuat opor ayam bumbu kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.

Opor ayam santan kuning Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga Tuang santan encer. Bunda bisa memasak Opor ayam santan kuning menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Opor ayam santan kuning

  1. Siapkan 1 kg ayam.
  2. Siapkan Laos 1 ruas jari (geprek).
  3. Siapkan Serai 3 (geprek).
  4. Siapkan Minyak goreng.
  5. Siapkan Garam.
  6. Kamu butuh 1 sdt Gula putih.
  7. Bunda butuh Royko.
  8. Anda butuh Merica.
  9. Bunda butuh 4 lembar Daun jeruk.
  10. Bunda butuh 4 lembar Daun salam.
  11. Kamu butuh secukupnya Air.
  12. Bunda butuh Santan kara 1/2 (sesuai selera kekentalan).
  13. Siapkan Bawang goreng 2 bungkus (saya beli yg harga 2 rb di warung).
  14. Bunda butuh Bumbu halus:.
  15. Kamu butuh 2 ruas jari Kunyit.
  16. Siapkan 1 ruas jari Jahe.
  17. Siapkan 3 biji Kemiri.
  18. Siapkan 2 sdt Ketumbar.
  19. Anda butuh 6 Bawang merah.
  20. Bunda butuh 5 Bawang putih.
  21. Siapkan 1 sdt Jintan.

Aduk terus perlahan agar santan tidak pecah, lalu masak hingga mendidih dan. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan. Saat merebus opor ayam tanpa santan gunakan api kecil agar bumbu meresap dan kuahnya mengental. Opor ayam merupakan jenis masakan berkuah santan yang memang sudah sangat terkenal di hampir seluruh wilayah Indonesia khususnya Jawa Barat dan Jawa Tengah. Opor terbuat dari bahan utama daging ayam yang kemudian dimasak dengan berbagai rempah dan santan dari buah kelapa asli.

Step by step untuk membuat Opor ayam santan kuning

  1. Potong ayam lalu cuci hingga, lumuri ayam dengan garam dan merica diamkan sebentar..
  2. Goreng ayam setengah matang / berubah kekuningan. Angkat lalu tiriskan..
  3. Haluskan bumbu halus, tumis bumbu halus masukan serai laos yg sudah di geprek, masukan daun jeruk dan daun salam, tumis bumbu sampai wangi..
  4. Siapkan air di panci masak sampai mendidih masukan bumbu halus yg sudah di tumis aduk kemudian masukan ayam, garam, gula putih, royko, merica. Setelah trcampur rata lalu madukan santan kara sambil di aduk rata ya (Sambil cek rasa)..
  5. Angkat opor ayam lalu taburi bawang goreng.sajikan ^^.

Masakan yang biasa kita temui saat Ramadhan ini sering bikin kangen Foodies! Nggak perlu nunggu Ramadhan, kali ini Yuda. Deretan Resep Opor Ayam Kuning Special Lebaran. bogor.net.

Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica.

Mudah sekali bukan bikin Opor ayam santan kuning ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12693153-opor-ayam-santan-kuning

Video Opor ayam santan kuning