Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Cara bikin opor ayam santan bumbu kuning cukup mudah.
Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum.
Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah.
Anda bisa buat Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Opor Ayam Bumbu Kuning
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Kamu butuh 2 telur.
- Bunda butuh Bumbu halus:.
- Bunda butuh 8 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Siapkan 5 kemiri.
- Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Kamu butuh 1/2 sdt jintan.
- Anda butuh 1 ruas kunyit.
- Kamu butuh 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan Bahan pelengkap:.
- Kamu butuh 2 serai.
- Bunda butuh 3 daun salam.
- Siapkan 3 daun jeruk.
- Siapkan 1 liter air.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk.
- Anda butuh 2 sct santan kara.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi ketupat ataupun lontong. Masukkan bumbu lainnya kemudian masukkan ayam dan santan encer. Opor Ayam Kuning Simple Enak ayam potong santan air Sereh jahe geprek lengkuas geprek daun salam daun jeruk Santhywi Priyanto.
Langkah-langkah untuk buat Opor Ayam Bumbu Kuning
- Cuci bersih ayam dan rebus telur.
- Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan bahan pelengkap. Tambahkan air, setelah mendidih masukkan ayam setelah ayam mulai matang masukkan telur rebus dan santan.
- Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur bubuk. Setelah bumbu meresap angkat dan sajikan.
Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.
Resep opor ayam spesial ini disebut juga opor ayam bumbu kuning. Rasanya sangat lezat dan sedap, sangat mengguggah selera. Dihidangkan dengan lontong atau nasi sama nikmatnya. Opor ayam siap sajikan dan karena ayam digoreng lebih dulu, bumbunya akan lebih terasa meresap ke dalam dagingnya.
Gampang sekali kan buat Opor Ayam Bumbu Kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12022053-opor-ayam-bumbu-kuning