Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.

Opor Ayam Bumbu Kuning Cara bikin opor ayam santan bumbu kuning cukup mudah. Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum. Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah. Anda bisa memasak Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Opor Ayam Bumbu Kuning

  1. Kamu butuh 3/4 kg Ayam.
  2. Anda butuh 2 btg sereh digeprek.
  3. Siapkan 2 ruas jahe digeprek.
  4. Siapkan 2 ruas laos digeprek.
  5. Siapkan 1 ruas kunyit digeprek.
  6. Bunda butuh 6 daun salam.
  7. Siapkan 5 daun jeruk.
  8. Bunda butuh 2 buah santan sasa cair.
  9. Siapkan Air.
  10. Bunda butuh Gula.
  11. Siapkan Garam.
  12. Siapkan Kaldu bubuk.
  13. Bunda butuh Bumbu Halus.
  14. Siapkan 3 bawang putih.
  15. Siapkan 7 bawang merah.
  16. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar.
  17. Kamu butuh 1/2 sdt merica.
  18. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  19. Anda butuh 1 kemiri.

Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi ketupat ataupun lontong. Masukkan bumbu lainnya kemudian masukkan ayam dan santan encer. Opor Ayam Kuning Simple Enak ayam potong santan air Sereh jahe geprek lengkuas geprek daun salam daun jeruk Santhywi Priyanto.

Instruksi untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

  1. Cuci bersih ayam. Rebus dulu dgn 1 sereh, 3 salam, 1 ruas laos, 1 ruas kunyit dan 1 ruas jahe geprek, 3 daun jeruk. Kira* 30 menit atau sampai airnya berkurang setengah. Lalu ayam ditiriskan..
  2. Tumis bumbu halus, sereh, salam, laos, jahe, daun jeruk (2 lembar sj). Tumis hingga harum, lalu masukan air..
  3. Setelah air hampir mendidih masukan ayam. Tunggu sampai mendidih lalu masukan kaldu bubuk, garam, dan gula secukupnya. Tutup..
  4. Kurleb 15 menit masukan santan sambil di aduk*. Koreksi rasa. Tutup dan diamkan 5menit supaya meresap..
  5. Opor ayam sederhana siap disajikan :) ditaburin bawang goreng biar lebih enak hehe.

Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.

Resep opor ayam spesial ini disebut juga opor ayam bumbu kuning. Rasanya sangat lezat dan sedap, sangat mengguggah selera. Dihidangkan dengan lontong atau nasi sama nikmatnya. Opor ayam siap sajikan dan karena ayam digoreng lebih dulu, bumbunya akan lebih terasa meresap ke dalam dagingnya.

Mudah sekali kan membuat Opor Ayam Bumbu Kuning ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13226036-opor-ayam-bumbu-kuning

Video Opor Ayam Bumbu Kuning