Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.

Opor Ayam Bumbu Kuning Cara bikin opor ayam santan bumbu kuning cukup mudah. Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum. Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah. Kamu bisa buat Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Opor Ayam Bumbu Kuning

  1. Kamu butuh 8 potong ayam.
  2. Bunda butuh 5 buah tahu, potong sesuai selera lalu goreng hingga berkulit.
  3. Siapkan Bumbu Halus:.
  4. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
  5. Siapkan 5 siung bawang putih.
  6. Kamu butuh 2 ruas jahe.
  7. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  8. Siapkan 2 ruas kunyit.
  9. Bunda butuh 5 butir kemiri bulat.
  10. Siapkan Bumbu Lain:.
  11. Bunda butuh 1 batang serai, geprek.
  12. Siapkan 4 lembar daun jeruk, sobek jadi 2 bagian.
  13. Siapkan 250 ml santan kental.
  14. Kamu butuh Secukupnya garam.
  15. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  16. Bunda butuh Secukupnya kaldu bubuk.
  17. Kamu butuh Secukupnya air kaldu sisa rebusan ayam.
  18. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.

Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi ketupat ataupun lontong. Masukkan bumbu lainnya kemudian masukkan ayam dan santan encer. Opor Ayam Kuning Simple Enak ayam potong santan air Sereh jahe geprek lengkuas geprek daun salam daun jeruk Santhywi Priyanto.

Instruksi untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

  1. Rebus ayam dengan air secukupnya, biarkan matang. Sisihkan.
  2. Kupas dan bersihkan semua bumbu, kemudian blender bumbu halus..
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan bumbu lain,(serai dan daun jeruk).. tumis hingga wangi..
  4. Masukkan ayam dan tahu beserta air kaldunya, tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk, cek rasa.
  5. Setelah setengah matang, tuang santan kental. Aduk rata dan biarkan mendidih beberapa saat sambil diaduk perlahan..
  6. Siap disantap ^^.

Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.

Resep opor ayam spesial ini disebut juga opor ayam bumbu kuning. Rasanya sangat lezat dan sedap, sangat mengguggah selera. Dihidangkan dengan lontong atau nasi sama nikmatnya. Opor ayam siap sajikan dan karena ayam digoreng lebih dulu, bumbunya akan lebih terasa meresap ke dalam dagingnya.

Mudah sekali bukan memasak Opor Ayam Bumbu Kuning ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13061437-opor-ayam-bumbu-kuning

Video Opor Ayam Bumbu Kuning