Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Cara bikin opor ayam santan bumbu kuning cukup mudah.
Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum.
Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah.
Kamu bisa membuat Opor ayam bumbu kuning memakai 18 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Opor ayam bumbu kuning
- Bunda butuh 1 ekor ayam.
- Siapkan Bahan halus.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 kemiri.
- Siapkan 1 ruang lengkuas.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Kamu butuh 2 ruas kunyit.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas.
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 1 serai geprek.
- Anda butuh Santan (sy pakai santan kemasan 1 sachset).
- Bunda butuh secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kamu butuh secukupnya Royco.
- Kamu butuh Bawang goreng untuk topping.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi ketupat ataupun lontong. Masukkan bumbu lainnya kemudian masukkan ayam dan santan encer. Opor Ayam Kuning Simple Enak ayam potong santan air Sereh jahe geprek lengkuas geprek daun salam daun jeruk Santhywi Priyanto.
Cara buat Opor ayam bumbu kuning
- Potong ayam sesuai selera, lalu bersihkan.
- Rebus ayam hingga empuk, buang air rebusan ayam yg pertama(di tebus kurleb 5 menit), trs dganti air yg baru agar kotoran ayam hilang.
- Haluskan bumbu halus bawang merah,bawang putih, kemiri, lengkuas,jahe,kunyit.
- Setelah halus tumisa bumbu halus beserta rempah lainnya, daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai.
- Setelah wangi, masukkan air 500 ml, beri bumbu cek rasa. Jika sudah pas.
- Masukkan ayam dan ungkep sampai bumbu merasuk...
- Setelah ayam bumbu merasuk, opor siap di hidangkan.. beri topping bawang goreng agar lebih nikmat😊.
Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.
Resep opor ayam spesial ini disebut juga opor ayam bumbu kuning. Rasanya sangat lezat dan sedap, sangat mengguggah selera. Dihidangkan dengan lontong atau nasi sama nikmatnya. Opor ayam siap sajikan dan karena ayam digoreng lebih dulu, bumbunya akan lebih terasa meresap ke dalam dagingnya.
Gampang sekali kan buat Opor ayam bumbu kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13300261-opor-ayam-bumbu-kuning