Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Komponen esensial dari resep opor ayam ini bumbu opor kuning, yaitu kunyit, daun jeruk, ketumbar, kemiri, kencur, dan serai.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah.
Anda bisa memasak Opor Ayam Kuning menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Opor Ayam Kuning
- Anda butuh 1 ekor ayam *lebih enak kalau pakai ayam kampung.
- Bunda butuh 65 ml santan instan.
- Siapkan 1 liter air.
- Kamu butuh 3 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 8 butir bawang merah.
- Siapkan 3 butir bawang putih.
- Siapkan 3 ruas kunyit, sangrai.
- Siapkan 5 butir kemiri, sangrai.
- Siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai.
- Kamu butuh 3 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai, ambil putihnya geprek.
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 ruas jahe, geprek.
- Siapkan Bumbu lain.
- Siapkan 3 sdm kaldu jamur.
- Anda butuh 1/4 sdt gula pasir.
- Siapkan 2 sdm air asam jawa.
Opor ayam kuning spesial menu lebaran super enak. Resep Opor Ayam Kuning Sederhana chicken opor recipe cara Membuat Opor Ayam Lebaran opor ayam. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan. Resep opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial untuk menu lebaran. Inilah rahasia membuat bumbu opor kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya.
Cara buat Opor Ayam Kuning
- Haluskan bumbu. Tumis semua bumbu hingga harum dan berubah warna. Tambahkan kaldu, gula pasir dan air asam jawa..
- Masukan daging ayam, aduk bersama bumbu hingga merata. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Masak hingga kuah mendidih..
- Masukan santan aduk perlahan, masak hingga daging ayam matang sempurna. Cicipi dan koreksi rasa agar sesuai selera. *jk dirasa kurang kental bisa tambahkan santan yaa..
- Angkat dan sajikan. Beri taburan bawang goreng agar lebih mantap. Siap disantap dengan nasi hangat dan sambal terasi😋.
Resep opor ayam - Rempah-rempah merupakan bahan masakan khas Indonesia, dan hanya bisa di temukan di Indonesia, sejak dahulu, rempah-rempah telah menjadi bahan favorit bahkan pernah. Supaya hasil resep ayam opor kuning masak dengan sempurna, usahakanlah agar santan tidak sampai pecah. Kini opor ayam kuning enak siap untuk dihidangkan.
Deretan Resep Opor Ayam Kuning Special Lebaran. bogor.net. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai. Sajikan opor ayam buatan kamu sendiri bersamaan dengan nasi, lontong atau ketupat. Resep opor ayam kuning sederhana, ala lebaran spesial yang enak!
Gampang sekali kan bikin Opor Ayam Kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13831897-opor-ayam-kuning