Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Cara bikin opor ayam santan bumbu kuning cukup mudah.
Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum.
Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah.
Bunda bisa memasak Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Opor Ayam Bumbu Kuning
- Anda butuh 6 potong ayam negri.
- Siapkan 4 buah tahu potong jadi 4 dan goreng.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kamu butuh 5 buah cabe merah keriting.
- Kamu butuh 5 buah cabe rawit.
- Anda butuh 2 ruas jahe.
- Anda butuh 2 ruas lengkuas.
- Anda butuh 2 ruas kunyit.
- Bunda butuh 2 butir kemiri (aslinya pake 4).
- Siapkan 1 batang serai.
- Anda butuh 4 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 2 sachet santan kara (aslinya 3).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 200 ml kaldu rebusan ayam.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi ketupat ataupun lontong. Masukkan bumbu lainnya kemudian masukkan ayam dan santan encer. Opor Ayam Kuning Simple Enak ayam potong santan air Sereh jahe geprek lengkuas geprek daun salam daun jeruk Santhywi Priyanto.
Cara buat Opor Ayam Bumbu Kuning
- Bersihkan ayam lalu rebus hingga matang..
- Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun jeruk dan lengkuas geprek. Tumis semua bumbu dg sedikit minyak hingga wangi..
- Masukan air rebusan ayam dan santan. Aduk rata. Kemudian masukkan ayam dan tahu. Masak hingga matang.
- Sajikan !.
Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.
Resep opor ayam spesial ini disebut juga opor ayam bumbu kuning. Rasanya sangat lezat dan sedap, sangat mengguggah selera. Dihidangkan dengan lontong atau nasi sama nikmatnya. Opor ayam siap sajikan dan karena ayam digoreng lebih dulu, bumbunya akan lebih terasa meresap ke dalam dagingnya.
Gampang sekali kan memasak Opor Ayam Bumbu Kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13285435-opor-ayam-bumbu-kuning