Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Cara bikin opor ayam santan bumbu kuning cukup mudah.
Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum.
Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah.
Anda bisa memasak Opor ayam bumbu kuning menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Opor ayam bumbu kuning
- Anda butuh daging ayam.
- Siapkan santan kara (65ml).
- Siapkan bawang merah.
- Bunda butuh bawang putih.
- Kamu butuh kemiri.
- Siapkan lengkuas (geprek).
- Siapkan kunyit me pake desaku kunyit bubuk.
- Anda butuh jahe.
- Kamu butuh sereh.
- Kamu butuh daun salam.
- Bunda butuh daun jeruk (gk pake juga gpp).
- Siapkan daun bawang (di iris).
- Siapkan air putih.
- Anda butuh Penyedap rasa, garam, lada, gula putih.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi ketupat ataupun lontong. Masukkan bumbu lainnya kemudian masukkan ayam dan santan encer. Opor Ayam Kuning Simple Enak ayam potong santan air Sereh jahe geprek lengkuas geprek daun salam daun jeruk Santhywi Priyanto.
Langkah-langkah untuk memasak Opor ayam bumbu kuning
- Cuci bersih daging ayam setelah itu ungkep ayam kalau aku pake racik ayam goreng untuk ungkep ny sampe empuk.
- Tiriskan ayam kemudian blander atau ulek semua bumbu kecuali yang sudah di tandai sampe lembut.
- Blender semua bumbu kecuali daun salam, sereh,lengkuas, dan daun bawang di iris.
- Masukan minyak lalu goreng bumbu yang sudh di blander berserta daun salam lengkuas sama sereh setlah harum masukan santan kara oseng2 masukan daun bawang, penyedap rasa gula garam sama lada.
- Setlah itu masukan air tunggu sampe mendidih setlah mendidih masukan daging ayam yang sudah di tiris kan lalu icipi rasa.
- Selsai selamat mencoba.
Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.
Resep opor ayam spesial ini disebut juga opor ayam bumbu kuning. Rasanya sangat lezat dan sedap, sangat mengguggah selera. Dihidangkan dengan lontong atau nasi sama nikmatnya. Opor ayam siap sajikan dan karena ayam digoreng lebih dulu, bumbunya akan lebih terasa meresap ke dalam dagingnya.
Gampang sekali kan bikin Opor ayam bumbu kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13472399-opor-ayam-bumbu-kuning