Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Cara bikin opor ayam santan bumbu kuning cukup mudah.
Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum.
Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah.
Anda bisa buat Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Opor Ayam Bumbu Kuning
- Siapkan ayam.
- Bunda butuh tahu goreng hingga berkulit.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan jahe.
- Anda butuh kunyit.
- Bunda butuh kemiri bulat.
- Siapkan Bumbu Lain:.
- Siapkan laos geprek.
- Kamu butuh serai geprek.
- Kamu butuh daun jeruk sobek jadi dua bagian.
- Siapkan santan kara.
- Siapkan minyak untuk menumis.
- Siapkan air kaldu sisa rebusan ayam.
- Siapkan garam.
- Bunda butuh gula.
- Bunda butuh kaldu bubuk.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi ketupat ataupun lontong. Masukkan bumbu lainnya kemudian masukkan ayam dan santan encer. Opor Ayam Kuning Simple Enak ayam potong santan air Sereh jahe geprek lengkuas geprek daun salam daun jeruk Santhywi Priyanto.
Cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning
- Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar untuk menghasilkan kotorannya..
- Setelah itu buang air rebusan, ganti dg air baru, rebus hingga matang..
- Tumis bumbu halus dan laos, serai geprek, daun jeruk hingga matang dan tercium aromanya..
- Masukkan ayam, tahu dan air kaldu sisa rebusan, garam, gula dan kaldu bubuk..
- Biarkan hingga meresap, lalu masukkan santan instan yg sudah diberi air, aduk perlahan hingga mendidih dan matang..
- Cek rasa, siap disajikan..
Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.
Resep opor ayam spesial ini disebut juga opor ayam bumbu kuning. Rasanya sangat lezat dan sedap, sangat mengguggah selera. Dihidangkan dengan lontong atau nasi sama nikmatnya. Opor ayam siap sajikan dan karena ayam digoreng lebih dulu, bumbunya akan lebih terasa meresap ke dalam dagingnya.
Mudah sekali bukan memasak Opor Ayam Bumbu Kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13627568-opor-ayam-bumbu-kuning