Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Komponen esensial dari resep opor ayam ini bumbu opor kuning, yaitu kunyit, daun jeruk, ketumbar, kemiri, kencur, dan serai.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah.
Anda bisa buat Opor Ayam Kuning menggunakan 24 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Opor Ayam Kuning
- Siapkan Ayam.
- Anda butuh Tahu.
- Siapkan Tempe.
- Bunda butuh Santan.
- Bunda butuh Bawang Goreng.
- Siapkan Cabai Rawit Merah.
- Siapkan Cabai Rawit Hijau.
- Kamu butuh Bumbu Halus.
- Siapkan Bawang Merah.
- Siapkan Bawang Putih.
- Siapkan Jahe, bakar.
- Siapkan Kunyit, bakar (kalau kurang suka warna kuning yang intens, pakai 1 ruas aja).
- Siapkan Kemiri, bakar.
- Siapkan Ketumbar Bubuk.
- Siapkan Jinten Bubuk.
- Anda butuh Lada Bubuk.
- Siapkan Bumbu Cemplung.
- Bunda butuh Sereh, geprek.
- Siapkan Lengkuas, geprek.
- Kamu butuh Daun Salam.
- Siapkan Daun Jeruk.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula Pasir.
- Siapkan Kaldu Ayam (Me: Totole).
Opor ayam kuning spesial menu lebaran super enak. Resep Opor Ayam Kuning Sederhana chicken opor recipe cara Membuat Opor Ayam Lebaran opor ayam. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan. Resep opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial untuk menu lebaran. Inilah rahasia membuat bumbu opor kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya.
Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kuning
- Bersihkan ayam lalu rebus sebentar untuk mengurangi lemak dan lendirnya.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai layu dan harum, kemudian masukkan ayam, tahu dan tempe. Aduk rata secara perlahan agar bahan bahan tidak hancur.
- Tuang santan, masak hingga mendidih lalu masukkan garam gula dan kaldu bubuk. Test rasa sesuai selera. Tunggu sampai matang, 5 menit sebelum matikan kompor, cemplungkan cabe rawit merah hijau dan bawang goreng..
Resep opor ayam - Rempah-rempah merupakan bahan masakan khas Indonesia, dan hanya bisa di temukan di Indonesia, sejak dahulu, rempah-rempah telah menjadi bahan favorit bahkan pernah. Supaya hasil resep ayam opor kuning masak dengan sempurna, usahakanlah agar santan tidak sampai pecah. Kini opor ayam kuning enak siap untuk dihidangkan.
Deretan Resep Opor Ayam Kuning Special Lebaran. bogor.net. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai. Sajikan opor ayam buatan kamu sendiri bersamaan dengan nasi, lontong atau ketupat. Resep opor ayam kuning sederhana, ala lebaran spesial yang enak!
Mudah sekali bukan membuat Opor Ayam Kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13934525-opor-ayam-kuning