Lihat juga resep Opor Ayam Kuning enak lainnya. Ketika lebaran tiba, opor ayam bumbu kuning merupakan salah satu sajian yang banyak dihidangkan. Bagi sebagian masyarakat Indonesia memang kurang afdol apabila berlebaran tanpa ada hidangan opor ayam di rumah.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Lalu apakah cara memasak sajian ini sulit?
Kamu bisa membuat Opor Ayam --Bumbu Kuning-- memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Opor Ayam --Bumbu Kuning--
- Kamu butuh ayam kampung.
- Anda butuh daun salam.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Bunda butuh merica.
- Bunda butuh bawang merah.
- Anda butuh bawang putih.
- Siapkan ketumbar.
- Siapkan kunyit bakar.
- Kamu butuh kemiri sangrai.
- Kamu butuh Bumbu cemplung :.
- Siapkan daun salam.
- Anda butuh laos geprek.
- Anda butuh jahe geprek.
- Siapkan sereh geprek.
- Bunda butuh santan dr 1 butir kelapa.
- Bunda butuh Kaldu jamur.
- Siapkan Garam.
Resep opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial untuk menu lebaran. Menu ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam. Sesuai namanya, hidangan opor menggunakan bumbu kuning sebagai bumbu dasarnya. Persiapan Bumbu Halus Opor Ayam Bumbu Kuning. Opor ayam bumbu kuning nikmat sedap merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup favorit.
Instruksi untuk membuat Opor Ayam --Bumbu Kuning--
- Rebus ayam beserta 10 lembar daun salam sampai empuk, buang airnya tiriskan dan potong² setiap bagian atau sesuai selera.
- Blender semua bumbu halus, lalu tumis beserta bumbu² cemplung dg sedikit santan kental sampai matang.
- Masukkan sisa santan dan ayam. Biarkan mendidih dan masukkan garam dan penyedap.
- Cicipi rasa, kalau sdh pas matikan kompor. Siap dihidangkan.
- Selamat mencoba 😘.
Video ini berisi resep dan cara membuat Opor ayam bumbu. Bila Anda menggunakan ayam negeri, jangan terlalu lama merebus agar daging ayam tidak hancur. Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai.
Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat. Sajikan selagi hangat supaya lebih enak. Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat. Jangan lupa beri taburan bawang goreng untuk pelengkapnya.
Mudah sekali bukan buat Opor Ayam --Bumbu Kuning-- ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14021563-opor-ayam-bumbu-kuning