Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. foto: cookpad.com. Opor telur kuah kuning, alternatif favorit selain opor ayam. Cara membuatnya mirip dengan rasa yang berbeda.

18. Opor ayam telor kuning Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Bunda bisa memasak 18. Opor ayam telor kuning memakai 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat 18. Opor ayam telor kuning

  1. Anda butuh ayam.
  2. Bunda butuh jeruk nipis.
  3. Siapkan garam.
  4. Bunda butuh kaldu jamur.
  5. Anda butuh gula.
  6. Bunda butuh telor rebus, kopek kulit, sisihkan.
  7. Anda butuh Minyak goreng.
  8. Siapkan Santan kental.
  9. Anda butuh air.
  10. Siapkan cabe rawit merah (sy Pake cabe merah keriting).
  11. Siapkan bawang Bombay, iris tipis.
  12. Kamu butuh kaldu jamur.
  13. Anda butuh daun salam.
  14. Siapkan daun jeruk.
  15. Kamu butuh lengkuas digeprek.
  16. Siapkan jahe (Saya skip).
  17. Siapkan sereh digeprek.
  18. Siapkan Bumbu halus (Saya Pake diblender).
  19. Siapkan bawang merah.
  20. Kamu butuh bawang putih.
  21. Anda butuh kunyit.
  22. Bunda butuh garam.
  23. Kamu butuh Lada halus.
  24. Siapkan air.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Ketika lebaran tiba, opor ayam bumbu kuning merupakan salah satu sajian yang banyak dihidangkan. Bagi sebagian masyarakat Indonesia memang kurang afdol apabila berlebaran tanpa ada hidangan opor ayam di rumah. Untuk melengkapi hidangan ini biasanya disajikan bersama dengan ketupat.

Cara membuat 18. Opor ayam telor kuning

  1. Potong ayam mjd 12 potong, cuci bersih, marinasi ayam dgn jeruk nipis Dan garam, diamkan 10 menit.
  2. Panaskan minyak goreng, goreng telur Dan ayam hingga kecoklatan, angkat Dan sisihkan.
  3. Panaskan 1 sdm minyak wajan lain utk menumis bawang Bombay YG diiris tipis hingga layu, baru masukin bumbu halus YG sdh diblender, daun Salam, daun jeruk, sereh, lengkuas hingga harum (agak kering dikit),, lalu tuang sedikit air tunggu sampai mendidih.
  4. Kemudian, Masukin ayam Dan telor, aduk rata dgn bumbu, diamkan sebentar sampai meresap, tambahkan sedikit air lagi, jika suka berkuah bole tambahkan air banyak, tunggu sampai mendidih.
  5. Stlh mendidih, Lalu tuang Santan kental Sambil diaduk. Masukan kaldu jamur, gula, garam, Lalu koreksi Rasa, rebus sebntr hingga meresap bumbunya sekitar 5 menitan, lalu tambahkan cabe keriting merah (diresep asli cabe rawit merah) jika sdh oke rasanya, diangkat Dan sajikan selagi hangat. Selamat mencoba..

Tambahkan daging ayam dan telur rebus. Masak hingga daging ayam benar-benar Jika sudah matang, angkat dan sajikan opor ayam bumbu kuning dalam mangkuk saji. Deretan Resep Opor Ayam Kuning Special Lebaran. bogor.net.

Opor Ayam Tahu Telur Kuning. masakapaya.com. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang. Dahulu masyarakat Jawa Tengah membuat opor ayam menggunakan ayam jago atau. Jangan Lewatkan : Cara Membuat Ayam Geprek.

Mudah sekali kan memasak 18. Opor ayam telor kuning ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14158230-18-opor-ayam-telor-kuning

Video 18. Opor ayam telor kuning