Lihat juga resep Opor Ayam Favorit Keluarga enak lainnya. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Bagi sebagian masyarakat Indonesia memang kurang afdol apabila berlebaran tanpa ada hidangan opor ayam di rumah.
Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa.
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Anda bisa membuat Opor Ayam (kuning) favorit keluarga menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Opor Ayam (kuning) favorit keluarga
- Siapkan ayam potong (saya memilih 'gending').
- Anda butuh daun jeruk (remas-remas).
- Siapkan daun salam.
- Siapkan sereh (geprek).
- Siapkan lengkuas (geprek).
- Siapkan kelapa parut.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan bawang putih.
- Kamu butuh bawang merah.
- Siapkan kunyit.
- Siapkan kemiri.
- Bunda butuh ketumbar.
- Siapkan garam halus.
- Kamu butuh kaldu jamur.
- Siapkan Gula merah.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.
Instruksi untuk memasak Opor Ayam (kuning) favorit keluarga
- Rebus ayam yang sudah dipotong potong dengan menambahkan sedikit garam, jahe, daun salam selama lebih kurang 15 menit. Sisishkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum dengan api kecil sambil di oseng oseng ya Bun.. biar ngga gosong..
- Masukan perasan santan ke dalam wajan/panci yang sudah ada tumisan bumbu halus.
- Masukan ayam yang sudah direbus..
- Setelah mendidih, cek rasa. Dan matang sudah opor ayam enak dan sehatnya bunda..
Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke. Opor ayam kuning merupakan salah satu hidangan opor favorit keluarga.
Aroma kunyit dan gurih kuahnya sangat menggugah selera, apalagi dimakan Saat lebaran tiba, memang bisa dibilang hampir selalu ada hidangan opor ayam kuning di meja makan. Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Kamu bisa membuat opor ayam sebagai hidangan spesial untuk makan bersama keluarga. KOMPAS.com - Ayam sering dijadikan lauk dan bahan utama masakan, salah satu alasannya karena ayam mudah dikreasikan dan harga cukup terjangkau.
Gampang sekali bukan buat Opor Ayam (kuning) favorit keluarga ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14257320-opor-ayam-kuning-favorit-keluarga