Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Cara bikin opor ayam santan bumbu kuning cukup mudah.
Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum.
Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah.
Anda bisa memasak Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Opor Ayam Bumbu Kuning
- Anda butuh ayam negri.
- Bunda butuh santan kental.
- Bunda butuh sereh geprek.
- Siapkan daun salam.
- Kamu butuh daun jeruk, sobek2.
- Siapkan lengkuas, geprek.
- Siapkan garam.
- Siapkan kaldu bubuk.
- Kamu butuh gula aren.
- Siapkan minyak goreng utk menumis.
- Bunda butuh Bawang goreng secukupnya utk taburan.
- Siapkan Bahan bumbu halus:.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan ketumbar.
- Siapkan kemiri.
- Kamu butuh kunyit.
- Siapkan jahe.
- Siapkan jinten.
- Anda butuh pala.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi ketupat ataupun lontong. Masukkan bumbu lainnya kemudian masukkan ayam dan santan encer. Opor Ayam Kuning Simple Enak ayam potong santan air Sereh jahe geprek lengkuas geprek daun salam daun jeruk Santhywi Priyanto.
Cara memasak Opor Ayam Bumbu Kuning
- Cuci bersih ayam lalu rebus sampai mendidih, buang air bekas rebusannya, sisihkan..
- Tumis bumbu halus dg 2 sdm minyak goreng, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai wangi..
- Masukkan ayam, aduk sebentar lalu masukkan santan. Aduk2 lalu masak sampai ayam empuk dan matang..
- Beri garam, gula aren, kaldu bubuk, aduk rata lalu cek rasanya. Sajikan dg taburan bawang goreng sesuai selera..
Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.
Resep opor ayam spesial ini disebut juga opor ayam bumbu kuning. Rasanya sangat lezat dan sedap, sangat mengguggah selera. Dihidangkan dengan lontong atau nasi sama nikmatnya. Opor ayam siap sajikan dan karena ayam digoreng lebih dulu, bumbunya akan lebih terasa meresap ke dalam dagingnya.
Gampang sekali bukan memasak Opor Ayam Bumbu Kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14313283-opor-ayam-bumbu-kuning