Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Cara bikin opor ayam santan bumbu kuning cukup mudah.
Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum.
Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah.
Kamu bisa memasak Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Opor Ayam Bumbu Kuning
- Siapkan 250 gr balungan ayam.
- Kamu butuh 1 btg serai, geprek.
- Bunda butuh 2 lbr daun salam.
- Bunda butuh 2 lbr daun jeruk.
- Bunda butuh 400 ml air.
- Siapkan 1 bks santan cair instan (65ml).
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 4 btr bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Bunda butuh 2 btr kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Bunda butuh 1 ruas jari jahe.
- Anda butuh Sedikit jinten & pala.
- Bunda butuh Bumbu perasa :.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
- Anda butuh 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi ketupat ataupun lontong. Masukkan bumbu lainnya kemudian masukkan ayam dan santan encer. Opor Ayam Kuning Simple Enak ayam potong santan air Sereh jahe geprek lengkuas geprek daun salam daun jeruk Santhywi Priyanto.
Step by step untuk memasak Opor Ayam Bumbu Kuning
- Siapkan ayam, cuci bersih & lumuri dgn jeruk nipis, cuci bersih kembali (lihat tips).
- Tumis bumbu halus dgn 2 sdm minyak goreng, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai wangi..
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan 400 ml air, masukkan bumbu perasa. Tunggu hingga mendidih & ayam matang..
- Koreksi rasa, tambahkan santan cair instan, aduk kembali hingga mendidih. Angkat & sajikan. Taburi bawang goreng bila suka ❤.
Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.
Resep opor ayam spesial ini disebut juga opor ayam bumbu kuning. Rasanya sangat lezat dan sedap, sangat mengguggah selera. Dihidangkan dengan lontong atau nasi sama nikmatnya. Opor ayam siap sajikan dan karena ayam digoreng lebih dulu, bumbunya akan lebih terasa meresap ke dalam dagingnya.
Mudah sekali bukan membuat Opor Ayam Bumbu Kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14635145-opor-ayam-bumbu-kuning