Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Komponen esensial dari resep opor ayam ini bumbu opor kuning, yaitu kunyit, daun jeruk, ketumbar, kemiri, kencur, dan serai.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah.
Bunda bisa memasak Opor Ayam Kuning menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Opor Ayam Kuning
- Siapkan 10 potong ayam.
- Siapkan 2 bungkus Santan kara.
- Siapkan 2 cm lengkuas (memarkan).
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang serai (memarkan).
- Bunda butuh Garam, gula, penyedap rasa (sesuai selera).
- Anda butuh Air.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Anda butuh 10 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Bunda butuh 2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica putih.
- Anda butuh Sejumput jinten (sedikit saja).
- Bunda butuh 5 butir kemiri.
Opor ayam kuning spesial menu lebaran super enak. Resep Opor Ayam Kuning Sederhana chicken opor recipe cara Membuat Opor Ayam Lebaran opor ayam. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan. Resep opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial untuk menu lebaran. Inilah rahasia membuat bumbu opor kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya.
Cara buat Opor Ayam Kuning
- Didihkan air, rebus ayam bersama serai, lengkuas, dan daun salam sampai setengah matang.
- Sangrai semua bumbu halus hingga harum, kemudian uleg semuanya menjadi satu.
- Campurkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam yang sudah setengah matang.
- Masukkan 2 bungkus santan kara, aduk rata.
- Tambahkan gula, garam, penyedap rasa sesuai selera lalu koreksi rasa.
- Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam dan ayam telah matang sempurna.
- Opor Ayam Kuning siap dihidangkan.
Resep opor ayam - Rempah-rempah merupakan bahan masakan khas Indonesia, dan hanya bisa di temukan di Indonesia, sejak dahulu, rempah-rempah telah menjadi bahan favorit bahkan pernah. Supaya hasil resep ayam opor kuning masak dengan sempurna, usahakanlah agar santan tidak sampai pecah. Kini opor ayam kuning enak siap untuk dihidangkan.
Deretan Resep Opor Ayam Kuning Special Lebaran. bogor.net. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai. Sajikan opor ayam buatan kamu sendiri bersamaan dengan nasi, lontong atau ketupat. Resep opor ayam kuning sederhana, ala lebaran spesial yang enak!
Gampang sekali bukan bikin Opor Ayam Kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14803984-opor-ayam-kuning